фосфатидні концентрати, фосфатидные концентраты
Документи:
- Рынок лецитина и фосфатидного концентрата [Текст] // Масложировой комплекс. — 2020. — № 2 (69), июнь. — С. 21-29.
- Технології емульсійних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. І. Бабенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 33 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
- Алтайулы, С.
Разработка линии процесса сушки фосфатидных концентратов подсолнечных масел [Текст] / С. Алтайулы // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2010. — Т. 1, Вип. 38. — С. 301-304. — Библиогр.: с. 304.
- Василинец, Иван Михайлович
Роторные пленочные аппараты в пищевой промышленности [Текст] / И. М. Василинец, А. Г. Сабуров. — М. : Агропромиздат, 1989. — 136 с. — ISBN 5-10-000857-1.
- Демидов, І. М.
Дослідження механізму антиоксидантного впливу соняшникового фосфатидного концентрату на окислення соняшникової олії [Текст] / І. М. Демидов, А. О. Демидова, Л. В. Пешук // Харчова промисловість. — 2010. — Вип. 9. — С. 7-10. — Бібліогр.: с. 10.
- Демидова, А. А.
Современные технологии гидратации и качество фосфатидных концентратов [Текст] / А. А. Демидова // Масложировой комплекс. — 2013. — № 3(42). — С. 26-28.
- Носенко, Тамара Тихонівна
Інновації в технологіях олійної і косметичної галузей [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / Т. Т. Носенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 159 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
- Гранулювання суміші пшеничних і житніх висівок з фосфатидним концентратом [Текст] / В. А. Почеп, О. І. Шаповаленко, О. О. Євтушенко, В. О. Соболь // Хранение и переработка зерна. — 2011. — № 6(144). — С. 42-43. — Бібліогр.: с. 43.
- Терёшина, В. М.
Обмен липидов у Aspergillus Niger в условиях теплового шока [Текст] / В. М. Терёшина, А. С. Меморская, Е. Р. Котлова // Микробиология. — 2013. — Т. 82, № 5. — С. 528-533. — Библиогр. : с. 532-533.
|
