первинна переробка сировини, первичная переработка сырья
Документи:
- Вимоги до забою в ЄС [Текст] // Мясной бизнес. — 2012. — № 8 (114). — С. 76-77. — Закінчення в наступному номері.
- Обладнання харчових виробництв. Модуль 2. Обладнання технологічних ліній [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. М. Чепелюк, Ю. С. Теличкун, С. О. Удодов, І. Г. Бабанов, С. Д. Беседа ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 42 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Отечественное оборудование для отечественного виноделия [Текст] // Напитки. Технологии и инновации. — 2013. — № 3 (20). — С. 70-71.
- Гладушняк, А. К.
Необходимые изменения технологии первичной переработки растительного сырья в консервной промышленности и других отраслях пищевых производств [Текст] / А. К. Гладушняк, И. В. Федоренко // Харчова наука і технологія. — 2010. — № 4 (13). — С. 72-74. — Библиогр.: с. 74.
- Десик, Микола Григорович
Обладнання харчових виробництв. Модуль 2. Обладнання технологічних ліній (хлібопекарське, макаронне, кондитерське та харчоконцентратне виробництва) [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / М. Г. Десик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 240 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Дьенеш, К.
Линия переработки огурцов на венгерских заводах [Текст] / К. Дьенеш // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1960. — № 9. — С. 40-41.
- Іванченко, Н.
Як зберегти урожай [Текст] / Н. Іванченко // Виноград. Вино. — 2013. — № 3-4(97-98). — С. 54.
- Кирпа, Н. Я.
Развитие оборудования и технологий для первичной обработкти , сушки и хранения зерна в хозяйствах АПК [Текст] / Н. Я. Кирпа // Хранение и переработка зерна. — 2000. — № 10 (16). — С. 25-26.
- Ковбасенко, Володимир Мойсійович
Ветеринарно-санітарна експертиза з основами технології і стандартизації продуктів тваринництва [Текст] : навч. посіб. : в 2 т. Т. 2 / В. М. Ковбасенко. — Київ : Інкос, 2006. — 536 с. — ISBN 966-8347-32-3.
- Коломиец, Н. Е.
Переработка пахты и сыроватки на Кашиневском городском молочном заводе [Текст] / Н. Е. Коломиец // Пищевая промышленность (молочная). — 1963. — №7. — С. 2-5.
- Куровская, О. М.
К вопросу об организации пунктов первичной переработки томатов [Текст] / О. М. Куровская // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1957. — № 2. — С. 10-12.
- Лисицын, А. Б.
История и перспективы переработки эндокринно-ферментного и специального сырья [Текст] / А. Б. Лисицын, Н. Ф. Небурчилова, И. П. Волынская // Мясная индустрия. — 2015. — № 4. — С. 25-27. — Библиогр. в конце ст.
- Локшин, Э. П.
Переработка фторфосфатного редкоземельного концентрата [Текст] / Э. П. Локшин, О. А. Тареева, И. Р. Елизарова // Журнал прикладной химии. — 2012. — Т. 85, № 12. — С. 1910-1916. — Библиогр. : с. 1916.
- Ощипок, І. М.
Інноваційні технології в первинній переробці забійних тварин [Текст] / І. М. Ощипок, Н. В. Кринська // Технічні науки : стан, досягнення і перспективи розвитку м'ясної, олієжирової та молочної галузей. — 2012. — С. 38-39.
- Рыбин, Н. С.
Организация пунктов переработки томатов [Текст] / Н. С. Рыбин, В. П. Петкевич // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1957. — № 2. — С. 8-9.
- Ченелюк, Олександр Миколайович
Обладнання харчових виробництв. Модуль 2. Обладнання технологічних ліній [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / О. М. Ченелюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 146 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Шпаковский, Г. Г.
Первичная переработка томатов в зоне их выращивания [Текст] / Г. Г. Шпаковский // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1960. — № 2. — С. 7-9.
|
