національні вироби, национальные изделия
Документи:
- Разработать и внедрить печь для выпечки национальных изделий с проходной рабочей камерой и конвеерным подом [Текст] : отчет о НИР; (промежуточный) / КТИПП; руковод. темы В. И. Телечкун. — К., 1989. — 84 с.
- Совершенствование конструкции существующих печей Данько-Султанходжаева для выпечки национальных изделий. Разработать технический проект. Разработать техническую документацию [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. темы А. Т. Лисовенко. — К., 1983. — 32 с.
- Совершенствование конструкции существующих печей Данько-Султанходжаева для выпечки национальных лепешек [Текст] : отчет о НИР; эскизный проэкт (промежуточный) / КТИПП; рук. темы А. Т. Лисовенко. — К., 1982. — 44 с.
- Совершенствование конструкции существующих печей Данько-Султанходжаева для выпечки национальных изделий. Смонтировать оборудование на месте эксплуатации /авторский надзор/. Провести испытание и сдать образец в эксплуатацию [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. темы А. Т. Лисовенко. — К., 1984. — 21 с.
- Совершенствование конструкции существующих печей Данько-Султанходжаева для выпечки национальных изделий [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; к-ра "Машины и аппараты хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства". — К., 1985. — 34 с.
- Валиулина, Р.
Солнце на столе [Текст] / Р. Валиулина // Гастрономъ. — 2015. — № 7-8 (162). — С. 29.
- Кусова, И. У.
Национальные изделия с использованием ржаной муки [Текст] / И. У. Кусова, К. В. Иванов // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2010. — № 5-6 (104-105). — С. 44-45.
- Перспективи виробництва національних хлібобулочних виробів в умовах хлібозаводів та пекарень [Текст] / Т. Є. Лебеденко, Т. П. Новічкова, Н. Ю. Соколова, М. Д. Місержи // Харчова наука і технологія. — 2011. — № 1 (1). — С. 17-23. — Бібліогр.: с. 22-23.
- Мингалеева, З. Ш.
Особенности производства национальных пирогов [Текст] / З. Ш. Мингалеева, О. В. Старовойтова, О. А. Решетнык // Хлебопродукты. — 2012. — № 10. — С. 48-49. — Библиогр.: с. 49.
|
