анаеробне бродіння, анаэробное брожение
Документи:
- Динамічні параметри процесів анаеробного бродіння [Текст] / А. І. Cоколенко, О. Ю. Шевченко, І. Максименко, О. І. Степанець // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2018. — Т. 24, № 2. — С. 130-138. — Бібліогр. в кінці ст.
- Анаеробне бродіння в екстремальних режимах [Текст] / А. І. Cоколенко, О. Ю. Шевченко, О. І. Степанець, І. Вінніченко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2018. — Т. 24, № 4. — С. 146-153. — Бібліогр. в кінці ст.
- Intensification of energy and mass exchange processes in fermentation technologie [Текст] = [Інтенсифікація процесів енерго- та масообміну в технологіях бродіння] : monograph / A. Sokolenko, O. Shevchenko, K. Vasylkivskyi et al. — Pleven : Mediateh, 2018. — 146 p. — ISBN 978-619-207-156-1.
- Зинченко, В. И.
Режим аэрации при брожении [Текст] / В. И. Зинченко // Пищевая промышленность (пивоваренная, безалкогольная, винодельческая, спиртовая и ликеро-водочная)). — 1962. — № 5. — С. 6-9. — Библиогр. в конце ст.
- Утилизация отходов мясной промышленности способом анаэробного сбраживания [Текст] / С. Б. Зуева, А. Н. Остриков, Н. М. Ильина, Е. О. Ноздрина // Мясная индустрия. — 2011. — № 6. — С. 54-57. — Библиогр.: с. 57.
- Криворотько, В. М.
Унергетичні потенціали газорідинних середовищ [Текст] / В. М. Криворотько, А. І. Соколенко // Ресурсо- та енергоощадні технології виробництва і пакування харчової продукції - основні засади її конкурентоздатності. — 2013. — С. 20-22. — Бібліогр. в кінці ст.
- Сульфатредукция, образование и окисление метана в голоценовых осадках выборгского залива Балтийского моря [Текст] / Н. В. Пименов, Т. А. Канапацкий, П. А. Сигалевич и др. // Микробиология. — 2012. — Т.81, № 1. — С. 84-95. — Библиогр.: с. 94-95.
- Салюк, А. І.
Виробництво біогазу з курячого посліду та його оптимізація [Текст] / А. І. Салюк, С. О. Жадан, Є. Б. Шаповалов // Харчова промисловість. — 2012. — Вип. 13. — С. 81-85. — Бібліогр.: с. 84.
- Салюк, Анатолій
Термофільне метанове бродіння курячого посліду [Текст] / А. Салюк, С. Жадан, Є. Шаповалов // Ukrainian food journal. — 2014. — vol. 3, issue 4. — С. 587-594. — Бібліогр. в кінці ст.
- Соколенко, А. І.
Гідродинаміка і масообмін у процесах аеробного бродіння [Текст] / А. І. Соколенко, В. А. Піддубний, О. І. Степанець // Харчова промисловість. — 2017. — Вип. 22. — С. 92-101. — Бібліогр. в кінці ст.
- Інтенсифікація енерго-масообмінних процесів в культуральних середовищах бродильних і мікробіологічних виробництв [Текст] : монографія / А. І. Соколенко, О. Ю. Шевченко, К. В. Васильківський та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : Кондор, 2018. — 212 с. — ISBN 978-617-7729-25-8.
- Інтенсифікація процесів анаеробного бродіння та утилізація біологічної теплоти [Текст] / А. І. Соколенко, О. Ю. Шевченко, І. Ф. Максименко, К. В. Васильківський // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2018. — Т. 24, № 3. — С. 141-151. — Бібліогр. в кінці ст.
- Динамика перехідних процесів у системах анаеробного бродіння [Текст] / О. Ю. Шевченко, А. І. Соколенко, О. І. Степанець та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2017. — Т. 23, № 6. — С. 68-76. — Бібліогр. в кінці ст.
|
