Електронний каталог
Класифікатори
біологічно, биологически
біологічно активна вода, биологически активная вода
Документи:
Ковальова, О. С.
Пророщування бобових із використанням плазмохімічно активованої води [Текст] / О. С. Ковальова // Хранение и переработка зерна. — 2016. — № 4 (201). — С. 52-55. — Бібліогр. в конце ст.
Применение электрофизических воздействий на воду с целью управления качеством продуктов питания (Часть 1) [Текст] / А. Б. Лисицын, А. С. Дыдыкин, B. C. Кочетов, А. Н. Богатырёв // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2014. — № 3. — С. 10-15. — Библиогр. в конце ст.
Шишков, Ю. И.
Статус биологически активной воды в биоценозе микроорганизмов тестовой системы при производстве хлеба. Ч. 2. Влияние биологически активной воды на показатели процесса изготовления и качества пшеничного хлеба [Текст] / Ю. И. Шишков, Г. Ф. Дремучева, А. П. Косован // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2011. — № 7. — С. 40-43. — Библиогр.: с. 43.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'