питомі витрати енергії, удельные затраты энергии
Документи:
- Брязун, В. А.
Определение действительных затрат теплоты на выпечку [Текст] / В. А. Брязун, М. Ф. Аднодворцев, Т. А. Юдина // Хлебопродукты. — 2016. — № 6. — С. 58-59. — Библиогр. в конце ст.
- Дементьева, Т. Ю.
Анализ энергетической эффективности микроволновой, конвективной и комбинированной сушки зерна [Текст] / Т. Ю. Дементьева // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2010. — Т. 1, Вип. 38. — С. 139-142. — Библиогр.: с. 142.
- Єгоров, Б.
Технологічна ефективність удосконалення технології гранулювання комбікормів [Текст] / Б. Єгоров, Н. Батієвська // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2018. — Т. 82, Вип. 2. — С. 10-16. — Бібліогр. в кінці ст.
- Шутенко, Е. И.
Комплексное влияние режимов и структуры этапа крупообразования на его эффективность [Текст] / Е. И. Шутенко, Р. С. Давыдов // Хранение и переработка зерна. — 2015. — № 8-9 (195). — С. 48-51. — Библиогр. в конце ст.
|
