Електронний каталог

білково-жирові добавки, белково-жировые добавки

Документи:

Антоненко, А.
Якість та безпечність соусів підвищеної харчової цінності [Текст] / А. Антоненко // Товари і ринки. — 2014. — № 1 (17). — С. 166-174. — Бібліогр. в кінці ст.
Антоненко, Артем Васильович
Технологія соусів з дієтичними добавками функціонального призначення [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 / А. В. Антоненко ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. — К., 2011. — 21 с.
Кравченко, М. Ф.
Композиційні суміші з зернопродуктів "ЄСО" у технологіях емульсійних харчових продуктів [Текст] / М. Ф. Кравченко, А. В. Антоненко // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2010. — Т. 2, Вип. 38. — С. 65-68. — Бібліогр.: с. 68.