вакуум-випарювання, вакуум-выпаривание
Документи:
- Разработка технологии и оборудования соляной промышленности [Текст] : отчет о НИР; исследование, разработка и внедрение мероприятий по продлению рабочего цикла вакуум-выпарных систем (заключительный) / КТИПП; руководитель темы В. С. Липсмонов. — К., 1983. — 31 с.
- Smirnov, H. F.
The determination of energy source optimal parameters for vacuum evaporation [Текст] / H. F. Smirnov, A. V. Zykov, D. N. Reznichenko // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2016. — Т. 80, Вип. 1. — P. 121-125. — Bibliogr. : p. 125.
- Биелик, Рудольф
Пленочная ВВУ или модернизированный "ВИГАНД"? [Текст] / Р. Биелик, В. Трофимов, М. Головкина // Переработка молока. — 2012. — № 11 (155). — С. 52.
- Востоков, А. И.
Диаграмма кристаллизации сахарозы из чистых водных растворов [Текст] / А. И. Востоков // Сахарная промышленность. — 1952. — № 1. — С. 25-29.
- Гуща, Ю. М.
Энергоэффективность вакуум-выпарных установок [Текст] / Ю. М. Гуща // Молочная промышленность. — 2014. — № 3. — С. 29-30.
- Жалов, Б. С.
Смелее внедрять новую технику [Текст] / Б. С. Жалов // Сахарная промышленность. — 1949. — № 3. — С. 24-26.
- Мальцев, М. Л.
Испытание новой вакуум-выпарной установки [Текст] / М. Л. Мальцев, Д. Ю. Лящ // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1960. — № 11. — С. 8-11.
- Остриков, А. Н.
Исследование кинетики процесса вакуумного выпаривания овощных пюре [Текст] / А. Н. Остриков, А. Н. Веретенников // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2009. — № 8. — С. 20-22. — Библиогр. конце ст.
- Остриков, А. Н.
Новая технология концентрирования овощных пюре [Текст] / А. Н. Остриков, А. Н. Веретенников // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2010. — Т. 2, Вип. 38. — С. 79-82. — Библиогр.: с. 82.
|
