твердозерна пшениця, твердозерная пшеница
Документи:
- Жигунов, Д. А.
Исследование технологических свойств современных сортов пшеницы Украины . III. Размолоспособность зерна [Текст] / Д. А. Жигунов // Зернові продукти і комбікорми. — 2012. — № 4 (48). — С. 16-19. — Библиогр.: с. 16.
- Жигунов, Д. А.
Особенности классификации и целевого использования зерна пшеницы в Украине и зарубежом [Текст] / Д. А. Жигунов // Зернові продукти і комбікорми. — 2011. — № 3 (43). — С. 4-9. — Библиогр.: с. 9.
- Жигунов, Д. А.
Исследование технологических свойств современных сортов пшеницы Украины. II. Показатели качества муки лабораторного помола [Текст] / Д. А. Жигунов, И. Г. Топораш, Д. В. Аксельруд // Зернові продукти і комбікорми. — 2012. — № 3 (47). — С. 10-12. — Библиогр.: с. 12.
- Дослідження технологічних властивостей пшениці та спельти як сировини для виробництва борошна і крупи [Текст] / Д. О. Жигунов, М. Р. Мардар, С. М. Соц та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2018. — Т. 24, № 5. — С. 208-217. — Бібліогр. в кінці ст.
- Особенности микроструктуры зерна твердой пшеницы, выращенной в условиях Республики Беларусь [Текст] / Ж. В. Кошак, Е. М. Минина, А. Э. Кошак, Н. А. Лугин В. Г. Дуктова // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2014. — Т. 1 : Актуальні питання технології зберігання і переробки зерна, виготовлення зернових виробів та комбікормів, Вип. 46. — С. 88-91. — Библиогр. в конце ст.
- Медведев, П. В.
Использование исскуственных нейронных сетейдля определения твердозерности зерна [Текст] / П. В. Медведев, В. А. Федотов // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2013. — № 6. — С. 17-20. — Библиогр. в конце ст.
- Исследование технологических свойств современных сортов пшеницы Украины. I. Физические и биохимические показатели качества зерна [Текст] / И. Г. Топораш, Д. А. Жигунов, Д. В. Аксельруд, Е. М. Благодарова // Зернові продукти і комбікорми. — 2012. — № 2 (46). — С. 30-35. — Библиогр.: с. 35.
|
