механодеструкція, механодеструкция
Документи:
- Інноваційні технології харчових добавок [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія", освіт. програми "Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Подобій, Н. М. Райчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 24 с. — каф. хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
- Розробка технології наноструктуровагних хлорофіловмісних добавок із зелені петрушки та кропу з використанням механодеструкції та механоактивації [Текст] / Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, Н. В. Коробець, Д. М. Козюрін // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2011. — Вип. 2 (14). — С. 44-52. — Бібліогр.: с. 52.
- Кріомеханоактивація як спосіб отримання наноструктурованих розчинних порошків із грибів печериці [Текст] / Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, Ю. Г. Наконечна та ін. // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2010. — Т. 2, Вип. 38. — С. 121-125. — Бібліогр.: с. 125.
- Нанотехнології в сироробній промисловості, засновані на процесах заморожування і низькотемпературної механодеструкції [Текст] / Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, О. О. Юр’єва та ін. — С. 9-18. — Бібліогр. : с. 18.
- Стохастический подход к моделированию кинетики механодеструкции высокомолекулярных систем. Часть 1. Скачкообразные марковские модели кинетики механодеструкции [Текст] / В. А. Падохин, Н. Е. Кочкина, Е. В. Калабин и др. // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2012. — Т. 55, № 8. — С. 101-103. — Библиогр. в конце ст.
- Матричные марковские модели механодеструкции высокомолекулярных систем [Текст] / В. А. Падохин, Ю. В. Хохлова, Г. А. Зуева, Е. А. Калабин // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2013. — Т. 56, № 11. — С. 92-95. — Библиогр. в конце ст.
- Файвишевский, М. Л.
Жир-сырец и его переработка [Текст] / М. Л. Файвишевский // Мясная индустрия. — 2014. — № 8. — С. 45-48. — Библиогр. в конце ст.
|
