• Класифікатори
• способи, способы

способи приготування, способы приготовления

Підтеми:

• способи приготування тіста, способы приготовления теста

Документи:

• Альтернативные способы приготовления : хорошая возможность и большая ответсвенность [Текст] // Ресторановедъ. — 2015. — № 1 (55). — С. 76-78.
• Борщ всему голова [Текст] // Рестораторъ. — 2019. — № 9 (166). — С. 52-57.
• Борщ- современная интепретация традиционного блюда [Текст] // Рестораторъ. — 2018. — № 6 (154). — С. 56-60.
• Вопрос-ответ [Текст] // Гастрономъ. — 2014. — № 8 (151). — С. 16-17.
• Время тыкви [Текст] // Рестораторъ. — 2018. — № 10 (157). — С. 50-52.
• Грибное царство [Текст] // Рестораторъ. — 2019. — № 10 (167). — С. 48-53.
• Десять хитов 2013 года [Текст] // Рестораторъ. — 2014. — № 1-2 (110). — С. 62-72.
• Дослідні роботи по виготовленню сардин [Текст] // Харчова промисловість. — 1960. — № 2. — С. 85-88.
• Идеи для постного меню [Текст] // Рестораторъ. — 2014. — № 3 (111). — С. 48-55.
• Изысканность форм [Текст] // Рестораторъ. — 2013. — № 12. — С. 48-52.
• Изысканность форм [Текст] // Рестораторъ. — 2014. — № 1-2 (110). — С. 56-60.
• Изысканность форм [Текст] // Рестораторъ. — 2013. — № 11. — С. 46-50.
• Изысканность форм [Текст] // Рестораторъ. — 2013. — № 10(107). — С. 50-55.
• Изысканность форм [Текст] // Рестораторъ. — 2013. — № 9. — С. 50-60.
• Икра престолов [Текст] // Гастрономъ. — 2014. — № 8 (151). — С. 38-39.
• Каждому свое [Текст] // Гастрономъ. — 2015. — № 1 (156). — С. 68-70.
• Королева спаржа [Текст] // Рестораторъ. — 2019. — № 6 (164). — С. 60-64.
• Король - в океане, шедевр - на кухне [Текст] // Рестораторъ. — 2018. — № 12 (159). — С. 68-69.
• Крупа как полноценное блюдо [Текст] // Рестораторъ. — 2019. — № 4 (162). — С. 50-56.
• Лучшие блюда года [Текст] // Рестораторъ. — 2019. — № 12 (169). — С. 60-67.
• На зубок: фуршетные блюда [Текст] // Рестораторъ. — 2019. — № 11 (168). — С. 60-64.
• Налей еды [Текст] // Гастрономъ. — 2013. — № 8 (139). — С. 36-37.
• Некоторые любят погорячее [Текст] // Рестораторъ. — 2019. — № 12 (169). — С. 70-77.
• Осеннее предложение [Текст] // Рестораторъ. — 2013. — № 10(107). — С. 62-70.
• Персональное обращение [Текст] // Гастрономъ. — 2013. — № 8 (139). — С. 16.
• Свистать всех наверх! [Текст]. — С. 18-19.
• Советы старого Мастера [Текст] // Питание и общество. — 2002. — № 10. — С. 15.
• Современная украинская кухня [Текст] // Рестораторъ. — 2018. — № 11 (158). — С. 72-76.
• Тартар - неотъемлемая часть меню [Текст] // Рестораторъ. — 2019. — № 3 (161). — С. 58-62.
• Философия галицкой кухни [Текст] // Рестораторъ. — 2013. — № 9. — С. 44-48.
• Фокус на аутентику [Текст] // Рестораторъ. — 2013. — № 12. — С. 60-68.
• Французский стиль [Текст] // Рестораторъ. — 2013. — № 9. — С. 62-70.
• Широкие перспективы [Текст] // Гастрономъ. — 2015. — № 4 (159). — С. 54-55.
• Огляд глобального ринку перестрахування в 2011-2012 роках [Текст] / E. Bryon, M. Stephen, M. Jon, H. Tracy // Страхова справа. — 2012. — № 3 (47). — С. 22-27.
• Vinnikova, L.
  The problems of meat products thermal treatment [Текст] / L. Vinnikova, O. Synytsia, A. Kyshenia // Харчова наука і технологія. — 2019. — Т.13, № 2. — P. 44-57. — Bibliogr. : p. 53-57.
• Айк, Кай
  Приготовление еды - это моя жизнь [Текст] : [интервью с К. Айком] / К. Айк ; беседовала Н. Полякова // Рестораторъ. — 2014. — № 3 (111). — С. 56-61.
• Голованова, Елена
  Зимняя еда для жаркого лета [Текст] / Е. Голованова // Гастрономъ. — 2014. — № 8 (151). — С. 20-28.
• Дыдыкин, А. С.
  Пельмешки без спешки [Текст] / А. С. Дыдыкин // Всё о мясе. — 2014. — № 2. — С. 56-57.
• Дыдыкин, А. С.
  Сегодня мама готовит гуляш! [Текст] / А. С. Дыдыкин // Всё о мясе. — 2014. — № 1. — С. 54-55. — бібліогр. в кінці ст.
• Жегю, П.
  Кальмар, жуткий неженка [Текст] / П. Жегю // Saveurs. — 2017. — № 4. — С. 38-39.
• Жегю, П.
  Ставрида:знатоки рекомендуют [Текст] / П. Жегю // Saveurs. — 2017. — № 7-8. — С. 38-39.
• Захарин, Андрей
  Запечных дел мастер [Текст] / А. Захарин // Гастрономъ. — 2015. — № 1 (156). — С. 72-80.
• Карпов, Алексей
  Пасту маслом не испортишь [Текст] / А. Карпов // Гастрономъ. — 2013. — № 8 (139). — С. 38.
• Способи приготування Українського хліба [Текст] / Л. М. Кізенко, С. М. Сухолитко, Д. М. Міщенко та ін. // Харчова промисловість. — 1963. — № 3. — С. 15-19.
• Оборудование предприятий общественного питания [Текст] : Справочник / В. П. Ключников, В. А. Корнеев, Ю. С. Костылев и др. — М. : Экономика, 1979. — 206 с.
• Ковриженко, Ю.
  Утка покоряет мир [Текст] / Ю. Ковриженко // Рестораторъ. — 2018. — № 5 (153). — С. 52-54.
• Костюк, Ольга
  Секреты стейка по-новозелански [Текст] / О. Костюк // Мир туризма. — 2013. — № 7. — С. 60-62.
• Леник, Д.
  Холодные чайные и кофейные напитки для жаркого сезона [Текст] / Д. Леник // Рестораторъ. — 2019. — № 6 (164). — С. 66-67.
• Либкин, Савелий
  Моя одесская кухня [Текст] / С. Либкин // Рестораторъ. — 2013. — № 10(107). — С. 48-49.
• Лунева, Е. С.
  Производство низкокалорийного майонеза холодным способоми [Текст] / Е. С. Лунева, Р. Х. Хусяинов // Масла и жиры. — 2003. — № 6 (28). — С.8-9.

1   2