робота с персоналом, работа с персоналом
Документи:
- Тренинг: что должен знать и уметь эффективный управляющий, и как правильно работать с жалобами гостей [Текст] // Рестораторъ. — 2018. — № 12 (159). — С. 12-13.
- Акимова, Е.
Выбор для руководителя: строить пешек или растить ферзей? [Текст] / Е. Акимова // Гостиничное дело. — 2011. — № 11. — C. 14-21.
- Алиева, Лейла
Как сократить неэффективные затраты на обучение? [Текст] / Л. Алиева // Управление персоналом. — 2014. — № 3 (246). — С. 61-63.
- Байбарза, В.
Текучка персонала: как с ней бороться [Текст] / В. Байбарза // Рестораторъ. — 2019. — № 5 (163). — С. 50-51.
- Виноградський, Микола Данилович
Організація праці менеджера [Текст] : Навч. посіб. / М. Д. Виноградський, А. М. Виноградська, О. М. Шканова ; Київ. екон. ін-т менедж. — К. : Кондор, 2002. — 518 с. — ISBN 966-8251-00-8.
- Демин, В. А.
Сокращение расходного бюджета склада через оптимизацию комплектации заказов [Текст] / В. А. Демин // Переработка молока. — 2012. — № 8 (152). — С. 28-30.
- Заїнчковська, І. А.
Управління віртуальним персоналом [Текст] / І. А. Заїнчковська // Проблеми економіки підприємств у сучасних умовах. — 2011. — С. 106-107.
- Клецковская, Ирина
Ресторанный маркетинг [Текст] / И. Клецковская // Гостиничный и ресторанный бизнес. — 2012. — № 2. — С. 70-73.
- Крилова, Л. В.
Концептуальні положення щодо управління якістю обслуговуючого персоналу підприємств харчування [Текст] / Л. В. Крилова, В. В. Дибок // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2012. — Вип. 1 (15). — С. 300-306. — Бібліогр.: с. 306.
- Лебедева, Наталья
Мативационный пазл [Текст] / Н. Лебедева // Наука продаж : от технологии к искусству. — 2015. — № 5 (67). — С. 2-7. — Продолжение, нач. см. в № 3.
- Михеев, А.
Эпоха миллениалов: будущее, к которому надо быть готовым [Текст] / А. Михеев // Управление персоналом / Менеджеr по персоналу. — 2019. — № 1, янв. — С. 68-71.
- Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу [Текст] : навч. посіб. / Г. Б. Мунін, Ю. О. Карягін, Х. Й. Роглєв, С. І. Руденко ; під заг. ред. М. М. Поплавського, О. О. Гоца ; Нац. акад. наук України, Рада по вивченню прод. сил України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв. — К. : Кондор, 2008. — 460 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-351-172-6.
- Никитина, Ю.
Работающие принципы и метрики для продвижения бренда роботодателя [Текст] / Ю. Никитина // Управление персоналом / Менеджеr по персоналу. — 2019. — № 8, авг. — С. 44-48.
- Осейко, Николай
Управление персоналом на производстве [Текст] / Н. Осейко // Управление персоналом. — 2013. — № 4 (235). — С. 11.
- Подопригора, Владислав
Проектные и типичные услуги - как "включить ускорение" [Текст] / В. Подопригора // Наука продаж : от технологии к искусству. — 2015. — № 3 (65). — С. 6-9.
- Пономарев, С.
Шеф-повар: кто он [Текст] / С. Пономарев // Рестораторъ. — 2019. — № 1-2 (160). — С. 32-34.
- Сидоренко, Т. М.
Удосконалення системи управління персоналом сучасних підприємств [Текст] / Т. М. Сидоренко, І. А. Ігнатьєва // Управління сучасним підприємством. — 2012. — С. 248-250. — Бібліогр. : с. 250.
- Трахачев, Сергей
Как проницательные официанты обслуживают гостей [Текст] / С. Трахачев // Рестораторъ. — 2012. — № 4. — С. 72-76.
- Шеремеь, О. О.
Теорія очікувань у мотивайії персоналу [Текст] / О. О. Шеремеь // Проблеми економіки підприємств у сучасних умовах. — 2011. — С. 52.
|
