гігроскопічність, гигроскопичность
Підтеми:
Документи:
- Інноваційні напрями інтеграції наукових досліджень якісних властивостей харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : К. В. Рубанка ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 49 с. — каф. технології консервування.
- Разработать технологию производства новых видов диабетических кондитерских изделий [Текст] : отчет о НИР (промежуточный). Ч. 1 / КТИПП; рук. темы А. Н. Дорохович. — К., 1984. — 54 с. : табл., рис.
- Восторгова, Е. Н.
Технологические требования к кукурузе [Текст] / Е. Н. Восторгова // Сахарная промышленность. — 1959. — № 10. — С. 64-67.
- Исследование свойств и фазового состава нитратсодержащих удобрений, полученных с различной спепенью аммонизации фосфорной кислоты [Текст] / К. Г. Горбовский, В. М. Колпаков, А. М. Норов и др. // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2015. — Т. 58, № 2. — С. 31-34. — Библиогр. в конце ст.
- Долганюк, В. Ф.
Зависимость качества порошков лактулозы от параметров сушки [Текст] / В. Ф. Долганюк, Л. К. Асякина, Б. Г. Гаврилов // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2014. — № 8. — С. 5-7. — Библиогр. в конце ст.
- Крылова, Э. Н.
Новое в производстве желейных корпусов конфет [Текст] / Э. Н. Крылова, Е. Н. Маврина, Т. В. Савенкова // Кондитерское производство. — 2014. — № 5. — С. 6-7. — Библиогр. в конце ст.
- Адгезионные свойства огнетушащего порошка на основе аммофоса [Текст] / Д. Н. Лапшин, А. В. Кунин, С. А. Смирнов, А. П. Ильин // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2012. — Т. 55, № 8. — С. 62-66. — Библиогр. в конце ст.
- Никульников, И. М.
О выборе оптимального режима полива [Текст] / И. М. Никульников // Сахарная свекла. — 1981. — № 7. — С. 25-26.
- Осика, В. А.
Якість водонепроникних паперових пакувальних матеріалів [Текст] / В. А. Осика, К. В. Мостика // Упаковка. — 2011. — № 6 (85 ). — С. 22-26. — Бібліогр. в кінці ст.
- Подгорнова, Н. М.
Влияние изомальтулозы на физико-химические свойства карамели [Текст] / Н. М. Подгорнова, Т. А. Петрянина // Кондитерское производство. — 2011. — № 6. — С. 19-20. — Библиогр.: с. 20.
- Савченко, Е. Н.
Как вычислять концентрации нестандартных кишечных инсектицидов [Текст] / Е. Н. Савченко // Сахар. — 1938. — № 2. — С. 32-34.
- Соловьева, Е. В.
Пути снижения травмирования зерна кукурузы в процессе транспортировки и послеуборочной обработки [Текст] / Е. В. Соловьева, И. В. Шипилин // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2015. — № 4. — С. 91-93. — Библиогр. в конце ст.
|
