Електронний каталог

комбіновані пектиномісткі екстракти, комбинированные пектиносодержащие экстракты

Документи:

Бычкова, Е. С.
Исследование реологических показателей качества соусов функционального назначения [Текст] / Е. С. Бычкова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2012. — № 4. — С. 28-30. — Библиогр. в конце ст.
Демидова, Т. И.
Белково-полисахаридные комплексы для продуктов специального назначения [Текст] / Т. И. Демидова, М. Г. Горбачев // Пищевая промышленность. — 2011. — № 11. — С. 22-25. — Библиогр.: с. 25.