Електронний каталог

короткочасова ІК-обробка, кратковременная ИК-обработка

Документи:

Гунькин, В. А.
Получение хлопьев из шелушёного зерна овса [Текст] / В. А. Гунькин, Г. М. Суслянок // Хлебопродукты. — 2016. — № 9. — С. 62-63. — Библиогр. в конце ст.
Демидова, Т. И.
Совершенствование технологии сушки пектиносодержащего сырья [Текст] / Т. И. Демидова, М. М. Бакаев, М. Г. Горбачев // Пищевая промышленность. — 2012. — № 1. — С. 46-48. — Библиогр.: с. 48.
Мирзоев, Г. Х.
Совершенствование технологии получения растительного масла и высокопротеинового жмыха из семян дыни [Текст] / Г. Х. Мирзоев, В. В. Деревенко, А. В. Тагаков // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2014. — № 4 (340). — С. 93-95. — Библиогр. в конце ст.