виділення вологи, выделение влаги
Документи:
- Горун, Е. Г.
Определение содержания влаги прибором ВЧ при производстве кукурузных хлопьев [Текст] / Е. Г. Горун // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1959. — № 8. — С. 40-41.
- Грживо, В. С.
Быстрый метод определения содержания влаги в сушеных фруктах [Текст] / В. С. Грживо, А. П. Архангельская // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1958. — № 9. — С. 40-42.
- Клепкер, В. М.
Отделение влаги из творожного сгустка [Текст] / В. М. Клепкер, Е. А. Гостищева // Молочная промышленность. — 2016. — № 1. — С. 34-35.
- Мороз, О. В.
Закономірності виділення вологи гелями для обгрунтування умов зберігання готової продукції [Текст] / О. В. Мороз, О. Ю. Нагорний, Є. П. Пивоваров // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2011. — Вип. 2 (14). — С. 87-95. — Бібліогр.: с. 94-95.
- Осика, В. А.
Вплив паперових пакувальних матеріалів на збереження якості цукристих кондитерських виробів [Текст] / В. А. Осика, К. В. Мостика, О. В. Романенко // Харчова промисловість. — 2012. — Вип. 13. — С. 157-163. — Бібліогр.: с. 162-163.
|
