есенціанальні мікроелементи, эссенциальные микроэлементы
Документи:
- Баранова, О. В.
Научное обоснование разработки напитков, обагащенных эссенциальными микронутриентами [Текст] / О. В. Баранова, Э. М. Берлин // Пиво и напитки. — 2014. — № 3. — С. 32-34. — Библиогр.: с. 34.
- Комплекс цинка с ферментолизатом белка селезенки свиньи - исследование in vivo [Текст] / С. Н. Зорин, Ю. С. Сидорова, И. С. Зилова, В. К. Мазо // Вопросы питания. — 2014. — Т.83, № 5. — С. 58-63. — Библиогр. в конце ст.
- Комплексы меди, марганца и хрома с ферментативным гидролизатом селезенки свиньи: исследование in vitro [Текст] / С. Н. Зорин, Ю. С. Сидорова, А. П. Плетень, В. К. Мазо // Вопросы питания. — 2016. — № 1. — С.81-84. — Библиогр. в конце ст.
- Мишанин, Ю. Ф.
Биоконверсия микроэлементов как фактор повышения биологической ценности мясного сырья [Текст] / Ю. Ф. Мишанин, Т. Ю. Хворостова, П. Н. Добровечный // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 5-6 (323-324). — С. 8-10. — Библиогр.: с. 10.
|
