посудомийна машина, посудомоечная машина
Документи:
- Equipment of Hotel and Restaurant Industry [Electronic resource] [Текст] : methodical recommendations to perform the practical lessons for the applicants of educational degree "Bachelor" specialty 241 "Hotel, Restaurant and Catering" educational-professional program "Hotel, Restaurant and Catering" full-time education / compilers : О. О. Gubenia, T. I. Ishchenko ; Natіonal unіversіty of food technologіes. — Kyіv : NUFT, 2025. — 131 p. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Машина для мойки алюминиевых локков [Текст] // Пищевая промышленность (молочная). — 1963. — №6. — С. 18-19.
- Моем посуду по-итальянски [Текст] // Рестораторъ. — 2011. — № 11. — С. 52-53.
- Упаковываем стиральные и чистящие средства [Текст] // Упаковка. — 2013. — № 5 (96). — С. 30-31.
- Шведское качество [Текст] // Гостиничный и ресторанный бизнес. — 2012. — № 1. — С. 66-67.
- Беседина, Татьяна
Професионально о мойке посуды [Текст] / Т. Беседина // Академия гостеприимства. — 2013. — № 4(16). — С. 79-86.
- Бойко, Мрослав Михайлович
Експлуатація холодильного та торговельного обладнання [Текст] : підручник / М. М. Бойко. — Харків : Компанія Сміт, 2001. — 512 с. — ISBN 966-95983-0-3.
- Бордуков, И. А.
Универсальная бутылкомоечная машина [Текст] / И. А. Бордуков // Пищевая промышленность (пивоваренная, безалкогольная, винодельческая, спиртовая и ликеро-водочная)). — 1961. — № 1. — С. 10-14.
- Доценко, В. Ф.
Устаткування закладів ресторанного господарства [Текст] : підручник / В. Ф. Доценко, В. О. Губеня ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : Кондор, 2016. — 635 с. — базова для спец. 241. — ISBN 978-617-7458-03-5.
- Дударь, Тарас
Купили посудомоечную машину! Что дальше? [Текст] / Т. Дударь // Гостиничный и ресторанный бизнес. — 2012. — № 2. — С. 60-64.
- Кичибеков, К. Б.
Моечная машина непрерывного действия для возвратной деревянной тары [Текст] / К. Б. Кичибеков // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1960. — № 1. — С. 18-20.
- Оборудование предприятий общественного питания [Текст] : Справочник / В. П. Ключников, В. А. Корнеев, Ю. С. Костылев и др. — М. : Экономика, 1979. — 206 с.
- Полікарпов, Іван Степанович
Товарознавство. Непродовольчі товари: електропобутові машини [Текст] : посібник / І. С. Полікарпов, І. І. Шийко, Л. Г. Ніколайчук. — Львів : Магнолія-2006, 2010. — 403 с. — ISBN 978-966-2025-92-7.
- Романюк, Артем
Чистота - залог здоровья! [Текст] / А. Романюк // Мясной бизнес. — 2012. — № 11 (117). — С. 56-57.
|
