натуральні соки, натуральные соки
Документи:
- Все самое ценное от природы - в натуральных соках прямого отжима Galicia [Текст] // Напитки. Технологии и инновации. — 2017. — № 4 (69). — С. 74-76.
- Не сочный год? [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2012. — № 8 (94). — С. 64-68.
- Ты - это то, что ты пьешь [Текст] : Обзор рынка безалкогольных напитков // Мир продуктов. — 2014. — № 2 (101). — С. 28-32.
- Харчові технології. Модуль 1. Загальні технології харчової промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освітн. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. А. Коваль, А. С. Наконечна, Г. С. Пастух ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 35 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Дремина-Брэм, Алена
Пьем овощи [Текст] / А. Дремина-Брэм // Гастрономъ. — 2013. — № 4 (135). — С. 116-117.
- Дьяков, Олександр
Біологічна цінність швидкозаморожених соків із м'якоттю [Текст] / О. Дьяков // Продукты & ингредиенты. — 2013. — № 7(104). — С. 44-45.
- Емельянов, А. А.
Соки натуральные сухие: пасты, гранулы, порошки [Текст] / А. А. Емельянов // Пиво и напитки. — 2008. — № 2. — С. 36-39.
- Кравченко, Лилия
Качество в стекле [Текст] : Преимущества стеклянной тары на рынке соков / Л. Кравченко // Мир продуктов. — 2014. — № 5 (104). — С. 26-28.
- Петрусенко, Ольга
Фреш пастеризованный [Текст] / О. Петрусенко ; О. Петрусенко. — С. 36-38.
- Півень, О. М.
Розробка рецептури нового лікеро-горілчаного напою "зоряна ніч" [Текст] / О. М. Півень, С. М. Мольченко // Інтегровані технології та енергозбереження. — 2020. — № 3. — С. 54-62. — Бібліогр. в кінці ст.
- Постоленко, Евгений
Пригодность сортов яблок для производства соков [Текст] / Е. Постоленко // Садоводство и виноградарство. Технологии и инновации. — 2017. — № 3-4 (5-6). — С. 87-89. — Библиогр. в конце ст.
- Соколов, Александр
Рынок сока Украины [Текст] / А. Соколов // Продукты & ингредиенты. — 2012. — № 10 (96). — С. 60-63.
- Чабанова, О. Б.
Розробка технології ферментованих сироваткових напоїв з використанням натуральних соків [Текст] / О. Б. Чабанова, Л. П. Кочмар // Харчова наука і технологія. — 2011. — № 4. — С. 32-34. — Бібліогр.: с. 34.
- Чабанова, О. Б.
Разработка технологии питьевых сывороточных напитков с использованием натуральных соков [Текст] / О. Б. Чабанова, Л. П. Кочмар, А. А. Чабановыа // Харчова наука і технологія. — 2012. — № 2 (19). — С. 48-51. — Библиогр. в конце ст.
|
