• Класифікатори
• глюкоза

глюкоза оксидази, глюкоза оксидазы

Документи:

• Виннов, А. С.
  Современные ферментативные процессы в производстве реструктурированных пищевых продуктов [Текст] / А. С. Виннов, Т. А. Маноли // Харчова наука і технологія. — 2011. — № 4. — С. 47-49. — Библиогр.: с. 48-49.