Електронний каталог

ефіри мурав'їної кислоти, эфиры муравьиной кислоты

Документи:

Баль, Л. В.
Разработка способа хранения варено-копченых колбас с применением консерванта - муравьиной кислоты [Текст] : дис. ... канд. техн. наук / Л. В. Баль ; Киевский технологический институт пищевой промышленности (Киев). — К., 1985. — 168 с.
Самаров, А. А.
Исследование термической стабильности н-алкилформиатов в области критических температур [Текст] / А. А. Самаров, А. Г. Назмутдинов, Ю. В. Мощенский // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2012. — Т. 55, № 4. — С. 75-78. — Библиогр. в конце ст.