переробка льону, переработка льна
Документи:
- Дударєв, Ігор Миколайович
Розвиток наукових основ ресурсозберігаючої технології первинної обробки луб'яних культур [Текст] : дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.02 "Технологія зернових, бобових, круп'яних продуктів і комбікормів, олійних і луб'яних культур" / І. М. Дударєв ; Луцький нац. техн. ун-т. — Луцьк, 2016. — 370 с.
- Пищевая ценность и функциональные свойства семян льна [Текст] = Nutriltional value and functional properties of flaxseed / А. Н. Мартинчик, А. К. Батурин, В. В. Зубцов, В. Ю. Молофеев // Вопросы питания. — 2012. — Т. 81, № 3. — С. 4-10. — Бібліограф. в кінці ст.
- Создание технологии производства новых продуктов питания из семян льна [Текст] / Л. И. Мачихина, Е. П. Мелешкина, Л. Г. Приезжева и др. // Масложировой комплекс. — 2012. — № 4 (39). — С. 49-52. — Библиогр. в конце ст.
- Онюх, Юлія Михайлівна
Удосконалення технології первинної переробки льону олійного, вирощеного в умовах Західного Полісся [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.02 "Технологія зернових, бобових, круп'яних продуктів і комбікормів, олійних і луб'яних культур" / Ю. М. Онюх ; Херсон. нац. техн. ун-т. — Херсон, 2019. — 23 с.
- Сигарева, М. А.
Использование продуктов переработки семян льна для производства изделий повышенной пищевой ценности [Текст] / М. А. Сигарева, М. П. Могильный, Т. Ш. Шалтумаев // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2015. — № 5-6. — С. 42-45. — Библиогр. в конце ст.
- Наукові основи комплексної переробки стебел та насіння льону олійного [Текст] : монографія / Л. А. Чурсіна, Г. А. Тіхосова, О. О. Горач, Т. І. Янюк ; під ред. Л. А. Чурсіної ; Нац. ун-т харч. технол. — Херсон : Олді-плюс, 2011. — 356 с. — ISBN 978-966-2660-15-9.
|
