• Класифікатори
• тен...

тендеризація сировини, тендеризация сырья

Документи:

• Вербицкий, С. Б.
  Механическая тендеризация мяса : оборудование, пищевая безпасность [Текст] / С. Б. Вербицкий // Мясной бизнес. — 2015. — № 6 (145). — С. 44-49. — Библиогр. в конце ст.
• Кудряшов, Л. С.
  Теория и практика тендеризации мяса при производстве деликатесной продукции [Текст] / Л. С. Кудряшов // Мясные технологии. — 2012. — № 12 (120). — С. 32-35.