шліфування зерна, шлифование зерна
Документи:
- Оборудование зерноперерабатывающих предприятий [Текст] : Отраслевой каталог. Разд. 4 : Машины для шелушения, шлифования и полировки зерна и крупяных культур. — М. : ЦНИИТЭИлегпищемаш, 1973. — 4 вкл. — (Оборудование технологическое для мельниц, элеватороа и зерноскладов).
- Технології круп'яного виробництва [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. Ю. Супрун-Крестова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 62 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
- Технологія галузі. Технологія круп'яного виробництва [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец.181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. І. Шаповаленко, О. Ю. Супрун-Крестова, Т. В. Корж ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 52 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
- Справочник мукомола, крупянщика, комбикормщика [Текст] / Г. М. Бардышев, С. С. Замятин, В. Г. Кулак и др. — Изд. 2-е, перераб. и доп. — М. : Колос, 1973. — 335 с.
- Гинзбург, Моисей Ефимович
Технология крупяного производства [Текст] / М. Е. Гинзбург. — Изд. 3-е, перераб. и доп. — М. : Колос, 1969. — 255 с.
- Гончарук, Г.
Результати лущення-шліфування ячменю в абразивно-дисковій машині А1-ЗШН-3 [Текст] / Г. Гончарук, О. В. Опришко, І. М. Шипко // Зернові продукти і комбікорми. — 2018. — Т. 18, № 1 (69), бер. — С. 47-50. — Бібліогр. в кінці ст.
- Зверев, С. В.
Оценка качества крупы по белизне продуктов шлифования [Текст] / С. В. Зверев, Ю. Р. Нагайникова // Хранение и переработка зерна. — 2015. — № 10 (196). — С. 59. — Библиогр. в конце ст.
- Землянухин, А. И.
Снижение повреждения семян при шлифовании [Текст] / А. И. Землянухин // Сахарная свекла. — 1980. — № 11. — С. 29-30.
- Скрынник, Н. С.
Посев обрушенными семенами [Текст] / Н. С. Скрынник // Сахарная свекла. — 1969. — № 5. — С. 25.
- Соц, С. М.
Вплив воднотеплової обробки зерна на вихід і якість цілої крупи з голозерного вівса [Текст] / С. М. Соц, О. С. Волошенко, І. О. Кустов // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2013. — Т. 1, Вип. 44. — С. 7-10. — Бібліогр. в кінці ст.
- Впив режимів шліфування зерна голозерного вівса сорту "Саломон" на зміну вмісту b-глюканів в ядрі [Текст] / С. М. Соц, Д. А. Жигунов, І. О. Кустов, І. Г. Топораш // Хранение и переработка зерна. — 2015. — № 11-12 (197). — С. 40-41. — Библиогр. в конце ст.
- Соц, С. М.
Крупа вівсяна неподрібнена з голозерного вівса [Текст] / С. М. Соц, І. О. Кустов // Зернові продукти і комбікорми. — 2012. — № 4 (48). — С. 31-33. — Бібліогр.: с. 33.
- Фролков, Н. Ф.
Форма ячейки диска и высев семян [Текст] / Н. Ф. Фролков // Сахарная свекла. — 1974. — № 2. — С. 29.
|
