• Класифікатори
• пюре, Puree

пюре з картопляних відходів, пюре из картофельных отходов

Документи:

• Поперечний, А. М.
  Сушіння пюре з картопляних відходів із використанням радіаційного теплопідведення [Текст] / А. М. Поперечний, І. В. Жданов, С. Ю. Попова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2012. — Вип. 1 (15). — С. 391-398. — Бібліогр.: с. 398.