338.48-6:641/642 Гастрономічний туризм (для гурманів) та туризм з метою дигустації вин
Документи:
- Добро пожаловать, гурманы! [Текст] // Турбизнес. — 2015. — № 7. — С. 78-81.
- Технології організації спеціалізованих гастрономічних турів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології", 242 "Туризм і рекреація" міждисц. освіт.-наук. програми "Промислові та крафтові технології для HoReCa в туризмі" ден. форми здобуття освіти / уклад. : І. Я. Антоненко, І. Л. Мельник ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 27 с. — каф. туристичного та готельного бізнесу.
- Басюк, Дарія Іванівна
Теоретико-методологічні основи управління розвитком винного туризму в Україні [Текст] : автореф. дис. ... д-ра екон. наук : 08.00.03 / Д. І. Басюк ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2015. — 40 с.
- Дишкантюк, О. В.
Потенціал ресторанного господарства Одещини в розвитку гастрономічного туризму [Текст] / О. В. Дишкантюк, Д. О. Харенко, Л. М. Івичук // Економіка харчової промисловості. — 2018. — Т. 10, № 2. — С. 31-39. — Бібліогр. в кінці ст.
- Іщенко, Т. І.
Винні готелі — новітній напрямок в індустрії гостинності України [Текст] / Т. І. Іщенко, О. Б. Шидловська, Ю. В. Шолудько // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2013. — № 52. — С. 42-47. — Бібліогр. : с. 46-47.
- Руднєва, М. Г.
Винний туризм Молдови [Текст] / М. Г. Руднєва, В. І. Ємцев, Д. І. Басюк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2015. — Т. 21, № 2. — С. 176-182. — Бібліогр. в кінці ст.
|
