• Класифікатори
• хол...

холодильні технології, холодильные технологии

Документи:

• Внедрение энергосберегающих технологий на рынке промышленного холодильного оборудования [Текст] // Холодильная техника. — 2015. — № 5. — С. 9-10.
• Главный пуск электродвигателя с помощью пусковых устройств Eaton [Текст] // Холодильная техника. — 2013. — № 8. — С. 28.
• Інжиніринг харчових виробництв. Модуль 2. Теплохолодотехніка [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" заоч. форми навч. / уклад.: Н. В. Іващенко; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 25 с. — каф. теплоенергетики та холодильної техніки.
• Каскадная холодильная установка на R290/CO2 в производстве хмеля [Текст] // Холодильная техника. — 2014. — № 3. — С. 35.
• Основи кріогенних і сушильних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. О. Башта ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 24 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Основи кріогенних та сушильних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та виконання контрольної роботи для студ. напряму підготов. 6.051701 "Харчові технології та інженерії" денної та заочної форми навч. / уклад. : О. В. Кочубей-Литвиненко, А. Г. Пухляк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2015. — 15 с. — каф. технології молока і молочних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
• Основи кріогенних та сушильних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. освітнього ступеня "бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" денної та заочної форм навч. / уклад. : О. В. Кочубей-Литвиненко, А. В. Тимчук. — Київ : НУХТ, 2016. — 54 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Основи холодильних і сушильних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., підгот. до практ. занять та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : Б. І. Хіврич, А. М. Куц, Б. В. Роздобудько; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 117 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Основи холодильних і сушильних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. і заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Б. І. Хіврич, А. М. Куц, Ю. В. Булій ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 61 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Особливості теплообміну в двофазних потоках за низьких температур [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни для студ. спец. 8.05060403 "Холодильні машини та установки", ден. та заоч. форми навч. / уклад. : В. П. Петренко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 24 с. — каф. теплоенергетики та холодильної техніки.
• Теоретичні основи холодильної техніки [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та викон. контрольної роботи для студ. освітнього ступеня "бакалавр" спец. 142 "Енергетичне машинобудування" денної та заочної форм навч. / уклад. А. В. Форсюк ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 33 с. — каф. теплоенергетики та холодильної техніки.
• Теплотехніка та енергетичні установки [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 141 "Електроенергетика, електротехніка та електромеханіка" заоч. форми навч. / уклад. : Н. В. Іващенко, С. М. Самійленко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 20 с. — каф. теплоенергетики та холодильної техніки.
• Холод -2011. Проэкология и энергосбережение [Текст] : [междун. конф., 2 февр. 2011 г., г. Санкт-Петербург] // Холодильная техника. — 2011. — № 5. — с. 16-20.
• Холодильна техніка та технологія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та викон. контрольної роботи для студ. напряму підготовки 6.050601 "Теплоенергетика" денної та заочної форм навч. / уклад. : А. В. Форсюк, О. Ю. Пилипенко, А. І. Заславський, Р. В. Грищенко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2014. — 41 с. — каф. теплоенергетики та холодильної техніки.
• Холодильна технологія [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 142 "Енергетичне машинобудування" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : М. М. Масліков ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 30 с. — каф. теплоенергетики та холодильної техніки.
• Холодильна технологія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. вказівки до викон. розрахункової роботи для студ. спец. 6.090500 "Холодильні машини та установки" напр. 0905 "Енергетика" ден. форми навч. / уклад. : М. М. Масліков. — К. : НУХТ, 2008. — 16 с. — каф. теплоенергетики та холодильної техніки.
• Холодильна технологія (розширений курс) [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 142 "Енергетичне машинобудування", освіт.-проф. програми "Холодильні техніка та технології" заоч. форми навч. / уклад. : М. М. Масліков ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 36 с. — каф. теплоенергетики та холодильної техніки.
• Холодильна технологія (розширений курс) [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 142 "Енергетичне машинобудування", освіт.-проф. програми "Холодильні техніка та технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : М. М. Масліков ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 41 с. — каф. теплоенергетики та холодильної техніки.
• Холодильна технологія (розширений курс) [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до провед. практ. занять для здоб. освіт. ступ. "Магістр" спец. G4 "Енерговиробництво", спеціаліз. G4.04 "Холодильні та кліматичні технології"освіт.-проф. прогр. "Холодильні техніка та технології" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : М. М. Масліков ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 44 с. — каф. теплоенергетики та холодильної техніки.
• Холодильная технология пищевых продуктов [Текст] : Учебник. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1984. — с.
• Холодильні машини [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та викон. контрольної роботи для студ. освітнього ступеня "бакалавр" спец. 142 "Енергетичне машинобудування" денної та заочної форм навч. / уклад. А. В. Форсюк ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 37 с. — каф. теплоенергетики та холодильної техніки.
• Холодильні машини [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до викон. курсового проекту на тему: "Поршневий компресор" для студ. освітнього ступеня "бакалавр" спец. 142 "Енергетичне машинобудування" денної та заочної форм навч. / уклад. А. В. Форсюк ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 61 с. — каф. теплоенергетики та холодильної техніки.
• Холодильні технології [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" галузі знань 18 "Виробництво та технології" ден. та заоч. форм. навч. / уклад. : В. В. Шутюк, О. В. Бендерська, О. С. Бессараб ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 56 с. — каф. технології консервування.
• Холодильные технологии и оборудование на выставке Modern Bakery Moscow 2015 [Текст] // Холодильная техника. — 2015. — № 5. — С. 52-55.
• Что заботит персонал отопительного и холодильного оборудования ? [Текст] // Холодильная техника. — 2014. — № 3. — С. 29.
• Энергоэффективные решения GEA для холодильной промышленности России [Текст] // Холодильная техника. — 2015. — № 7. — С. 5-7.
• Холодильная технология пищевых продуктов [Текст] : учебник : в 3 ч. Ч. 1 : Теплофизические основы / А. В. Бараненко, В. Е. Куцакова, Е. И. Борзенко, С. В. Фролов. — СПб. : Гиорд, 2008. — 224 с. — ISBN 978-5-98879-043-3.
• Белозеров, Г. А.
  Системный анализ непрерывной холодильной цепи [Текст] / Г. А. Белозеров, О. В. Большаков // Пищевая промышленность. — 2007. — № 4. — С.40-42.
• Белозерцев, Г. А.
  Холодильные технологии хранения продовольственных ресурсов в свете госпрограммы развития сельского хозяйства РФ [Текст] / Г. А. Белозерцев // Холодильная техника. — 2013. — № 5. — С. 4-6. — Бібліогр.: с. 6.
• Бондар, Ю. С.
  Передові технології в керуванні кондиціонерами [Текст] / Ю. С. Бондар // Холод. — 2004. — № 4. — С. 38-39.
• Оборудование для измельчения и диспергирования при производстве творожных продуктов [Текст] / В. Г. Будрик, Г. В. Фриденберг, Е. Ю. Агаркова и др. // Молочная промышленность. — 2012. — № 7. — С. 31-35. — Библиогр. в конце ст.
• Булій, Ю. В.
  Основи холодильних і сушильних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Ю. В. Булій, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 166 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Быков, В. А.
  Новые исследования в области холодильной техники и технологии [Текст] : Обзор / В. А. Быков, Н. А. Александрова, Н. Г. Прописнова. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1982. — 20 с.
• Васильев, А. А.
  Физико-химические процессы при холодильной обработке и хранении соленого мяса [Текст] : обзор / А. А. Васильев, А. И. Олефирова, Б. Д. Цыренов. — М. : ЦНИИТЭИ мясомолпром, 1979. — 42 с.
• Волобуев, И. В.
  Гетероазеотропные смеси агентов и перспективы их применения в холодильной технике [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.04.03 / И. В. Волобуев ; Одесский технологический ин-т холодильной промышленности. — Одесса, 1974. — 23 с.
• Головкин, Н. А.
  Холодильная технология пищевых продуктов [Текст] : Учеб. / Н. А. Головкин. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Госторгиздат, 1963. — 240 с.
• Головкин, Н. А.
  Холодильная технология пищевых продуктов [Текст] : Учеб. / Н. А. Головкин. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1984. — 240 с.
• Головкин, Н. А.
  Холодильная технология пищевых продуктов [Текст] : Учеб. / Н. А. Головкин, Г. Б. Чижов, Е. Ф. Школьникова. — М. : Госторгиздат, 1955. — 375 с.
• Головкин, Н. А.
  Холодильная технология пищевых продуктов [Текст] / Н. А. Головкин, Г. В. Чижов. — М. : Пищепромиздат, 1951. — 332 с.
• Горохов, С. Ю.
  Нові компресори DWM Copeland для R22 [Текст] / С. Ю. Горохов, С. О. Ходжеміров // Холод. — 2006. — № 3. — С. 22-24.
• Доссат, Рой Дж.
  Основы холодильной техники [Текст] : Пер. с англ. / Рой Дж. Доссат. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1984. — 519 с.
• Дубинка, Д.
  Современные холодильные технологии позволяют дождаться лучшей цены для вашего продукта [Текст] / Д. Дубинка // Ягодник. — 2018. — № 2 (8), май. — С. 93-95.
• Желєзний, В. П.
  Урахування впливу витоків холодоагенту [Текст] / В. П. Желєзний, О. Я. Хлієва, Н. П. Биковець // Холод. — 2003. — № 5. — С. 18-19.
• Ильясов, В. С.
  Холодильная технология продуктов в мясной и молочной промышленности [Текст] : Учеб. / В. С. Ильясов, В. С. Полушкин, Н. Л. Васильев. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1983. — 216 с.
• Калитенко, Сергій
  Зберігання фруктів за системою УНК [Текст] / С. Калитенко // Холод. — 2003. — № 5. — С. 28-30.
• Коренев, А. М.
  Практикум по холодильной технологии пищевых продуктов и холодильной технике [Текст] : Учеб. пособие / А. М. Коренев, В. П. Харитонов. — М. : Агропромиздат, 1986. — 191 с.
• Корнивец, Д.
  Холодильные технологии для торговых сетей [Текст] : [конф., 12 апр. 2011 г., г. Москва] / Д. Корнивец // Холодильная техника. — 2011. — № 5. — с. 30-33.
• Крелінг, Хоманн
  Холодоагенти у системі охолодження [Текст] / Х. Крелінг, Х. Мойрер // Холод. — 2003. — № 4. — С. 26-29.
• Холодильная технология пищевых продуктов [Текст] : учебник : в 3 ч. Ч. 3 : Биохимические и физико-химические основы / В. Е. Куцакова, А. В. Бараненко, Т. Е. Бурова, М. И. Кременевская. — СПб. : Гиорд, 2011. — 272 с. — ISBN 978-5-98879-136-2.
• Кушнир, Ю.
  Заморозка: техника и технология [Текст] / Ю. Кушнир // Мясной бизнес. — 2004. — № 7 (25). — С. 34-37.

1   2