сухий буряковий жом, сухой свекловичный жом
Документи:
- Бородянский, В. П.
Диаграммы прессования сухого свекловичного жома [Текст] / В. П. Бородянский, Н. Н. Довгаль, Г. А. Петрик // Сахарная промышленность. — 1972. — № 6. — С. 15-18. — Библиогр. : с. 18.
- Гербут, Алла Яковлевна
Повышение сохранности и биологической ценности свекловичного жома [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.05 / А. Я. Гербут ; Всес. науч.-исслед. ин-т сахар. пром-сти (Киев). — К., 1974. — 180 с.
- Киричук, В. М.
Інноваційна технологія зберігання свіжого жому в тюках [Текст] / В. М. Киричук // Цукор України. — 2014. — № 3 (99). — С. 27-28.
- Коробов, Ю. М.
Исследование брикетирования сушеного жома [Текст] / Ю. М. Коробов, Г. А. Прейс, В. П. Яресько // Сахарная промышленность. — 1970. — № 9. — С. 29-30. — Библиогр. в конце ст.
- Мансуров, Р. Е.
Оценка перспектив модернизации сахарных заводов Республики Татарстан на основе использования биогазовых установок [Текст] / Р. Е. Мансуров // Сахар. — 2016. — № 4. — С. 26-28. — Библиогр. в конце ст.
- Орлов, Вячеслав Дмитриевич
Исследование процесса сушки свекловичного жома глубокого прессования [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.14.04 / В. Д. Орлов ; В.Д.Орлов; Всесоюзный научно-исследовательский институт сахарной промышленности (Киев). — К., 1978. — 208с.
- Парфенопуло, М. Г.
О продолжительности сушки свекловичного жома [Текст] / М. Г. Парфенопуло // Сахарная промышленность. — 1969. — № 2. — С. 20-23. — Библиогр. в конце ст.
- Сімахіна, Г. О.
Підвищення харчової цінності сухого бурякового жому механоактивуванням [Текст] / Г. О. Сімахіна // Цукор України. — 2013. — № 7-8(91-92). — С. 43-46. — Бібліогр. в кінці ст.
- Слободян, Ольга Петровна
Совершенствование технологии и разработка методов расчёта способов производства пектина из свекловичного жома [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / О. П. Слободян ; Укр. гос. ун-т пищ. технол. (Киев). — К., 1994. — 213 с.
- Шелухина, Н. П.
Пектин и параметры его получения [Текст] : Монография / Н. П. Шелухина, Р. Ш. Абаева, Г. Б. Аймухамедова ; АН Киргизской СССР, Ин-т орг. химии. — Фрунзе : Илим, 1987. — 108 с.
|
