• Класифікатори
• реометрія, реометрия

реометрія харчових середовищ, реометрия пищевых сред

Документи:

• Инструкция по химико-технологическому контролю и учёту сахарорафинадного производства [Текст] / составлена под ред. И. Ф. Зеликмана. — М.-Л. : Пищепромиздат, 1941. — 215 с.
• Калошин, Ю. А.
  Физико-механические свойства сырья и готовой продукции [Текст] : учеб. пособие / Ю. А. Калошин, Ю. М. Березовский, Л. В. Верняева ; под ред. Ю. А. Калошина. — М. : ДеЛи принт, 2011. — 176 с. — ISBN 978-5-94343-228-6.
• Реометрия яблочных начинок с виноградным порошком для кондитерских изделий [Текст] / В. П. Корячкин, Д. Н. Алексенко, Д. А. Гончаровский, Р. Е. Клепов // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. — 2015. — № 1 (30). — С. 3-10. — Библиогр. в конце ст.