цукроваріння, сахароварение
Документи:
- Відділ цукроваріння Інституту біотехнології сільськогосподарської і харчової промисловості [Текст] // Цукор України. — 2014. — № 3 (99). — С. 32-35.
- Відділ цукроваріння Інституту біотехнології сільськогогосподарської і хархової промисловості [Текст] // Цукор України. — 2015. — № 2 (110). — С. 32-35.
- Химико-технические результаты. Компании сахароварения 1926-1927 г. [Текст] = Resultats chimiques et techniques de la production de sucre en 1926-1927 aux usines d' U.S.S.R. : Год шестой / Сост. проф. И.Б. Минц ; Правление Сахаротреста С.С.С.Р. — Киев : Сахаротрест, 1927. — 330 с.
- Химико-технические результаты. Компании сахароварения 1925-1926 г. [Текст] = Resultats chimiques et techniques de la production de sucre en 1925-1926 : Год пятый / Сост. И.Б. Минц ; Правление Сахаротреста С.С.С.Р. — Киев : Сахаротрест, 1926. — 228 с.
- Abraham, Karol
Gospodarka parova w cukrovn [Текст] = Парова економія / K. Abraham. — пер. з нім. — Warszawa : E. Wende i Spolka, 1913. — 175 s.
- Грановский, Ю. А.
Тбилисские сахаровары ХХV1 съезду КПСС [Текст] / Ю. А. Грановский // Сахарная промышленность. — 1981. — № 1. — С. 10-11.
- Добронравов, Ф. Н.
Безукрывочное хранение сахарной свеклы в Киргизии [Текст] / Ф. Н. Добронравов, Ф. И. Хамаза // Сахарная промышленность. — 1970. — № 9. — С. 43-44. — Библиогр. в конце ст.
- Думанский, Антон Владимирович
Влияние коллоидов на процессы сахароварения [Текст] / А. В. Думанский, С. Е. Харин ; Акад. наук УССР, Сов. науч.-техн. пропаганды. — К. : АН УССР, 1950. — 67 с.
- Лиховицер, Г. С.
Химико-технические результаты. Компании сахароварения 1923-1924 г. [Текст] = Resultats chimiqes et techniques de la production de sucre en 1923-1924 : Год третий / Г. С. Лиховицер, И. Б. Минц. — Киев : Киев-Печать, 1924. — 384 с.
- Полець, Боженна
Переривчаста аерація як спосіб інтенсифікації процесу усунення азоту в споруді для очищення стоків після цукроваріння [Текст] / Б. Полець, А. Барига // Цукор України. — 2015. — № 2 (110). — С. 19-26. — Бібліогр. в кінці ст.
- Сепеда-Лейва, Максимо
Оптимизация технологической системы варочно-кристаллизационного отделения тростниково-сахарного производства [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / М. Сепеда-Лейва ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1986. — 152 с.
- Тютюнник, Ю. Г.
Перші українські цукроварні [Текст] / Ю. Г. Тютюнник // Цукор України. — 2015. — № 6-7 (114-115). — С. 11-15. — Библиогр. в конце ст.
- Тютюнник, Ю. Г.
Перші українські цукроварні [Текст] / Ю. Г. Тютюнник // Цукор України. — 2017. — № 9-10 (141-142). — С. 25-29. — Бібліогр. в кінці ст.
|
