сироп глюкозний, сироп глюкозный
Документи:
- Непрерывный способ получения глюкозы [Текст] // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1962. — № 1. — С. 22-23.
- Баканов, Н. А.
Очистка паточных и глюкозных сиропов ионнобменными смолами [Текст] / Н. А. Баканов // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1961. — № 1. — С. 48-53. — Библиогр. : с. 53.
- Гривцева, Э. А.
Ионообменная очистка глюкозных сиропов [Текст] / Э. А. Гривцева, П. В. Головин // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1954. — Вып. 14 : Сб. посвященный 25-летию института.1930-1955. — С. 45-53. — Библиогр. в конце ст.
- Іващенко, О. М.
Дослідження показників якості йогуртів з мальтодекстрином і сухим глюкозним сиропом [Текст] / О. М. Іващенко, Г. Є. Поліщук // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2023. — Т. 29, № 4. — С. 162- 175.
- О производстве сахара из свеклы и глюкозного сиропа с высоким содержанием фруктохы [Текст] / З. Н. Пантелеева, З. А. Прищепова, А. И. Хижняк, В. А. Смирнова // Пищевая промышленность. — 1989. — № 11. — С. 41-42. — Библиогр. : с. 42.
- Попов, В. Д.
Теплопроводность глюкозных растворов [Текст] / В. Д. Попов, С. К. Жура // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1957. — Вып. 17 : Сб., посвященный 40-й годовщ. Вел. окт. соц. рев. — С. 115-121. — Библиогр. в конце ст.
- Скобельская, З. Г.
Научные основы создания рецептуры жевательного мармелада [Текст] / З. Г. Скобельская, С. А. Бутин, Д. И. Ищенко // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2014. — № 2. — С. 14-18. — Библиогр. в конце ст.
|
