вихід цукру, выход сахара
Документи:
- Фізико-хімічні принципи технологічних процесів виробництва цукру [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" . 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Л. П. Рева, Н. А. Гусятинська, С. А. Шульга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 104 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
- Герасименко, А. А.
Метод выращивания кристаллов сахарозы в лабораторных условиях [Текст] / А. А. Герасименко, П. В. Головин, М. А. Абрамова // Сахарная промышленность. — 1957. — № 11. — С. 71.
- Врожайність цукрового буряка у беззмінному посіві та у сівозміні [Текст] / Л. Д. Глущенко, Р. В. Олепір, О. І. Лень, О. А. Самойленко // Біоенергетика [Електронний ресурс]. — 2020. — № 2 (16). — С. 34-37.
- Головин, П. В.
Формулы для вычисления дополнительного выхода сахара за счет снижения доброкачественности патоки [Текст] / П. В. Головин // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А. И. Микояна. — 1952. — Вып. 12. — С. 3-4.
- Горбунов, Н. Н.
О временном хранении свеклы в поле [Текст] / Н. Н. Горбунов, Л. М. Ласкутова // Сахарная свекла. — 1974. — № 9. — С. 32-33.
- Гриценко, Е. М.
Увеличение выхода сахара основная задача работников сахарной промышленности [Текст] / Е. М. Гриценко, Г. Ф. Тяжелова // Сахарная промышленность. — 1969. — № 2. — С. 6-10.
- Влияние технологических качеств сахарной свеклы на выход сахара при поражении корнеплодов гнилью [Текст] / Н. М. Даишева, С. О. Семенихин, В. О. Городецкий и др. // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2014. — № 9. — С. 22-27. — Библиогр. в конце ст.
- Лиховицер, Г. С.
Химико-технические результаты. Компании сахароварения 1923-1924 г. [Текст] = Resultats chimiqes et techniques de la production de sucre en 1923-1924 : Год третий / Г. С. Лиховицер, И. Б. Минц. — Киев : Киев-Печать, 1924. — 384 с.
- Перспектива использования вертикальных кристаллизаторов [Текст] / И. Н. Люсый, Н. А. Люсый, Ю. И. Молотилин и др. // Сахар. — 2002. — № 3. — С. 43.
- Никитин, А. Ф.
Выход сахара на заводе после полевого хранения свеклы с разным исходным состоянием [Текст] / А. Ф. Никитин // Сахар. — 2015. — № 9. — С. 32-35. — Библиогр. в конце ст.
- Никульников, И. М.
Режим полива и качество корнеплодов [Текст] / И. М. Никульников, Л. И. Рязанцева // Сахарная свекла. — 1983. — № 6. — С. 23.
- Олянська, С. П.
Підвищення ефективності технологічних процесів очищення дифузійного соку з використанням додаткових реагентів [Текст] / С. П. Олянська, В. В. Цирульникова // Цукор України. — 2016. — № 2 (122). — С. 21-28. — Бібліогр. в кінці ст.
- Посессор, Г. К.
Некоторые вопросы сверхнормативного содержания сахара в мелассе и пути его снижения [Текст] / Г. К. Посессор // Сахарная промышленность. — 1979. — № 6. — С. 43-46. — Библиогр. в конце ст.
- Рейсер, А. С.
Химико-технические результаты. Сахаро-рафинадная кампания 1923-1924 г. [Текст] : Приложение: Общая сводка химико-технических результатов сахаро-рафинадной кампании 1922-1923 гг. / А. С. Рейсер. — Киев : Сахаротрест, 1924. — 100 с.
- Рымаренко, В. С.
Оплата свеклы с учетом сахаристости [Текст] / В. С. Рымаренко, С. М. Подгаец, З. А. Прищепова // Сахарная свекла. — 1971. — № 7. — С. 18-20.
- Флейшман, Л. Е.
Пути уменьшения потерь сахара [Текст] / Л. Е. Флейшман // Сахарная промышленность. — 1953. — № 8. — С. 19-21.
- Шакин, А. Н.
Новая схема производства сахара [Текст] / А. Н. Шакин, П. Н. Потапенко // Сахар. — 1940. — № 1. — С. 4-9.
- Щеголев, В. И.
Мероприятия по увеличению выхода сахара [Текст] / В. И. Щеголев // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1963. — № 12. — С. 11-14.
|
