Електронний каталог
Класифікатори
без...
безперервний холодильний ланцюг, непрерывная холодильная цепь
Документи:
Андреев, С. П.
Холодильная цепь - основа качества скоропортящихся продуктов [Текст] / С. П. Андреев // Переработка молока. — 2014. — № 9 (180). — С. 30-34. — Библиогр. в конце ст.
Масліков, М. М.
Сучасні холодильні технології харчового ланцюга [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 142 "Енергетичне машинобудування" спеціал. "Холодильні машини і установки" ден. та заоч. форм навч. / М. М. Масліков ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 353 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв; рекомендовано кафедрою.
Шишкина, Н. С.
Совершенствование технологии хранения плодоовощной продукции [Текст] / Н. С. Шишкина // Холодильная техника. — 2015. — № 7. — С. 49-53. — Библиогр. в конце ст.
Холодильні технології [Текст] : навч. посібник / В. В. Шутюк, О. С. Бессараб, О. В. Дущак, В. І. Ємцев ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 172 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-617-8184-23-0.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'