• Класифікатори
• білково...

білково-жирові продукти, белково-жировые продукты

Документи:

• Семена масличных культур - источник незаменимых нутриентов для спортивного питания [Текст] / С. В. Бочкарев, Т. В. Матвеева, В. Ю. Папченко, А. П. Белинская // Масложировой комплекс. — 2017. — № 1 (56). — С. 54-56. — Библиогр. в конце ст.
• Ступницкая, А. С.
  Влияние элементов технологии выращивания на качественный состав сои [Текст] / А. С. Ступницкая, А. И. Баранов // Масложировой комплекс. — 2014. — № 4 (47). — С. 36-38. — Библиогр. в конце ст.
• Устименко, І. М.
  Обгрунтування режимів гомогенізації емульсій та їх вмісту у складі продукту білково-жирового зернистого [Текст] / І. М. Устименко, Г. Є. Поліщук // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2017. — Т. 23, № 4. — С. 191-198. — Бібліогр. в кінці ст.
• Храмцов, А. Г.
  Технологическая платформа производства сыра Адыгейского "Альпийского" [Текст] / А. Г. Храмцов // Переработка молока. — 2014. — № 11 (182). — С. 52-55.