Електронний каталог

структурно-механічні характеристики сипучих продуктів та борошняних виробів, структурно-механические характеристики сыпучих продуктов и мучных изделий

Документи:

Куценко, В. А.
Новый масс-расходомер для сыпучих материалов - улучшенные характеристики на высоких скоростях [Текст] / В. А. Куценко, Д. Ю. Музалевский, И. А. Абарбарчук // Хранение и переработка зерна. — 2000. — № 6 (12). — С. 47-48.
Левіт, І. Б.
Реологія харчових продуктів [Текст] : підручник / І. Б. Левіт, В. О. Сукманов, Д. С. Афенченко ; Вищ. навч. заклад укоопспілки "Полтав. ун-т екон. і торг.". — Полтава : ПУЕТ, 2015. — 540 с. — базова для спец.181. — ISBN 978-966-184-9.