процес окислення, процесс окисления
Документи:
- Poultry fats, specific features of their composition and characteristics oxidation resistance [Текст] / I. Tyshcenko, O. Shtonda, O. Pylypchuk et al. // Харчова наука і технологія. — 2019. — Т. 13, № 4. — P. 69-75. — Bibliogr. : p. 74-75.
- Бондаренко, С. П.
Технологія синтезу і біосинтезу біологічно активних речовин [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів" ден. та заоч. форм навч. / С. П. Бондаренко, О. В. Подобій ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 88 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
- Влияние ионов металлов на процессы окисления и терморасширения графита [Текст] / Т. В. Ершова, Н. Ю. Бейлина, Д. В. Щенников, Т. Ф. Юдина // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2011. — Т. 54, № 7. — С. 62-66. — Библиогр. в конце ст.
- Лабейко, М. А.
О ценности подсолнечного шрота в качестве источника природных антиоксидантов [Текст] / М. А. Лабейко // Масложировой комплекс. — 2019. — № 1 (64), март. — С. 39-41. — Библиогр. в конце ст.
- Про здатність природних антиоксидантів впливати на окиснення харчових рослинних олій [Текст] / М. А. Лабейко, О. А. Литвиненко, Н. М. Любченко, Ф. Ф. Гладкий // Інтегровані технології та енергозбереження. — 2019. — № 1. — С. 78-85. — Бібліогр. в кінці ст.
- Лисицын, А. Н.
Основные факторы, оказывающие влияние на качество масложировой продукции [Текст] / А. Н. Лисицын, В. Н. Григорьева // Масла и жиры. — 2016. — № 11-12 (187-188). — С. 12-13.
- Лобейко, М. А.
О ценности подсолнечного шрота в кчестве природных антиоксидантов [Текст] / М. А. Лобейко, Н. М. Любченко // Масложировой комплекс. — 2019. — № 2 (65), июнь. — С. 48-49. — Библиогр. в конце ст.
- Катализ в кипящем слое [Текст] / И. П. Мухленов, В. Н. Анохин, В. А. Проскуряков и др. ; Под ред И.П. Мухленова, В.М. Помаранцева. — 2-е изд., перераб. — Л. : Химия, 1978. — 232 с.
- Катализ в кипящем слое [Текст] / И. П. Мухленов, В. Н. Анохин, В. А. Проскуряков и др. ; Под ред И.П. Мухленова. — Л. : Химия, 1971. — 312 с.
- Природные антиоксиданты пищевых продуктов [Текст] / М. О. Полумбрик, З. В. Ловкис, В. В. Литвяк и др. ; РУП "Науч.-практ. центр Нац. акад. наук Беларуси по продовольствию (Беларусь), Нац. ун-т пищ. технол. (Украина), Нац. ун-т биоресурсов и природопользования (Украина). — Минск : Минфина, 2017. — 158 с. — ISBN 978-985-7142-24-8.
|
