• Класифікатори
• 664.8.035 Консервування хімікатами

664.8.035.4 Консервування в кислотах (наприклад, в оцеті). Маринування

Документи:

• Гафизов, Г. К.
  Новый продукт: маринад из плодов мушмулы обыкновенной и шиповника собачьего [Текст] / Г. К. Гафизов // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. — 2016. — № 5 (40). — С. 24-31. — Библиогр. в конце ст.