• Класифікатори
• 664.95 Консервування риби. Консервні рибопродукти

664.956 Сушіння риби. Сушена риба. В'ялена тріска

Документи:

• Кравченко, М. Ф.
  Перспективи використання дрібних азово-чорноморських риб і технологія харчових концентратів [Текст] / М. Ф. Кравченко, І. П. Данилюк // Харчова промисловість. — 2017. — Вип. 21. — С. 27-31. — Бібліогр. в кінці ст.