вітамін В12, кобаламіни, витамин В12, кобаламины
Документи:
- Біохімічні основи мікробного синтезу [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. та заоч. форми навч. / уклад. : Т.П. Пирог, Л.В. Ключка ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 27 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
- Біохімічні основи мікробного синтезу [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. та заоч. форм здоб. освіти / уклад. : Т.П. Пирог, Л.В. Ключка, І. Д. Ковшар ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 37 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
- Борисов, В. П.
Біосинтез вітаміну В12 і втрати його на різних стадіях виробництва (БКВ) [Текст] / В. П. Борисов, Т. М. Галюга, Г. П. Горбаш // Харчова промисловість. — 1964. — № 1. — С. 64-67.
- Букин, Б. Н.
Витамины [Текст] / Б. Н. Букин ; под ред. В. А. Энгельгарда. — 2-е изд., доп. — М.-Л. : Пищепромиздат, 1941. — 471 с.
- Буценко, Людмила Миколаївна
Технології мікробного синтезу лікарських засобів [Текст] : навч. посіб. / Л. М. Буценко, Ю. М. Пенчук, Т. П. Пирог ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2010. — 323 с. — ISBN 987-966-612-093-2.
- Получение кормового препарата витамина В12 [Текст] / В. Я. Быховский, Е. С. Панцхава, И. С. Логоткин и др. // Пищевая промышленность (пивоваренная, безалкогольная, винодельческая, спиртовая и ликеро-водочная)). — 1962. — № 6. — С. 17-21.
- Волкобой, М. Ф.
Резерви кормів з відходів м'ясної промисловості з вмістом вітаміну В12 [Текст] / М. Ф. Волкобой // Харчова промисловість. — 1964. — № 1. — С. 23-24.
- Інноваційне обладнання галузі. Змістовий модуль 1. Виробництво препаратів мікробіологічного синтезу [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг фармацевтичних та біотехнологічних виробництв" ден. та заоч. форм навч. / О. О. Губеня, В. І. Теличкун, М. Г. Десик, Ю. С. Теличкун ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 278 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Иваненко, Евдокия Фоминична
Биохимия витаминов [Текст] : Учеб. пособие / Е. Ф. Иваненко. — К. : Вища шк., 1970. — 212 с.
- Іванова, Вікторія Джанівна
Технологія природних вітамінів [Текст] : навч. посіб. / В. Д. Іванова, Г. О. Сімахіна ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 343 с. — ISBN 978-966-612-177-9.
- Кудряшов, Б. А.
Биологические основы учения о витаминах [Текст] / Б. А. Кудряшов ; Моск. гос. ун-т. — М. : Сов. наука, 1948. — 542 с.
- Никитин, Г. А.
Влияние температуры и реакции среды на процесс метанового брожения и образования витамина В12 [Текст] / Г. А. Никитин // Пищевая промышленность. — 1974. — Вып. 18. — С. 16-18. — Библиогр. : с. 18.
- Пирог, Тетяна Павлівна
Біохімічні основи мікробного синтезу [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Т. П. Пирог ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 81 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
- Пирог, Тетяна Павлівна
Біохімічні основи мікробного синтезу [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології : фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. та заоч. форм навч. / Т. П. Пирог, Л. В. Ключка ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 81 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
- Попова, Інна Вадимівна
Дизайн лікарських засобів [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів" ден. та заоч. форм навч. / І. В. Попова, Н. Ю. Зінченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 122 с. — каф. харчової хімії.
- Попова, Інна Вадимівна
Дизайн лікарських засобів [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Фармацевтична біотехнологія" ден. та заоч. форм навч. / І. В. Попова, Н. В. Сімурова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 122 с. — каф. харчової хімії.
- Взаимодействие гидроксокобаламина с глюкозой [Текст] / Д. С. Сальников, И. А. Деревеньков, С. В. Макаров, Е. Н. Артюшина // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2011. — Т. 54, № 12. — С. 43-46. — Библиогрв конце ст.
- Технологічні комплекси фармацевтичних та біотехнологічних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг харчових та біотехнологічних виробництв" ден. скороч. форми навч. / Ю. С. Теличкун, В. В. Рачок, О. О. Губеня, В. І. Теличкун ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 141 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Федорова, Н. Я.
Закономірності утворення вітаміну В12 у виробництві біоміцину [Текст] / Н. Я. Федорова, С. В. Єльчиць // Харчова промисловість. — 1962. — № 2. — С. 68-71. — Бібліогр. в кінці ст.
|
