• Класифікатори
• віт...

вітамін, витамин, vitamin

Підтеми:

• вітамин В5, пантотенова кислота, витамин В5, пантотеновая кислота
• вітамін B6, піридоксин, адермін, витамин B6, пиридоксин, адермин
• вітамін D, кальцифероли, витамин D, кальцыферолы
• вітамін F, витамин F
• вітамін PP, B5, ніацин, антипеларгічний фактор, витамин PP, B5, ниацин, антипеллагрический фактор
• вітамін А, каротиноїди, витамин А, каротиноиды
• вітамін В1, тіамін, антиневритний, витамин В1, тиамин, антиневритный
• вітамін В12, кобаламіни, витамин В12, кобаламины
• вітамін В13, оротова кислота, витамин В13, оротовая кислота
• вітамін В15, пангамова кислота, витамин В15, пангамовая кислота
• вітамін В2, рибофлавін, лактофлавін, витамин В2, рибофлавин, лактофлавин
• вітамін В3, пантотенова кислота, витамин В3, пантотеновая кислота
• вітамін Вс, фолієва кослота, витамин Вс, фолиевая кислота
• вітамін Е, токофероли, Е307-Е309, витамин Е, токоферолы
• вітамін К, філлохоліни, витамин К, филлохолины
• вітамін К3, витамин К3
• вітамін Н, біотин, витамин Н, биотин
• вітамін Р, біофлавоноїди, витамин Р, биофлавоноиды, Bioflavonoids
• вітамін С, аскорбінова кислота, Е300, витамин С, Vitamin C, аскорбиновая кислота, Ascorbic acid

Документи:

• Біоактивні харчові компоненти і здоров'я [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 освіт.-проф. програми "Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Г. О. Сімахіна, Н. В. Науменко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 55 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Біохімічні основи мікробного синтезу [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. та заоч. форми навч. / уклад. : Т.П. Пирог, Л.В. Ключка ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 27 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Біохімічні основи мікробного синтезу [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. та заоч. форм здоб. освіти / уклад. : Т.П. Пирог, Л.В. Ключка, І. Д. Ковшар ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 37 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Технологія мікробного синтезу лікарських засобів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : Л. М. Буценко, С. М. Тетеріна, В. О. Красінько ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 102 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Фізіологічно-функціональні інгредієнти у технологіях борошняних та кондитерських виробів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 освіт.-проф. програми "Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Ю. В. Бондаренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 23 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
• Zhydkova, T. M.
  Some aspects of developing the production technology for combined tablets based on B vitamins [Текст] / T. M. Zhydkova, T. V. Кrutskykh // Вісник фармації. — 2015. — № 4 (84). — C. 26-30. — Бібліогр. в кінці ст.
• Батіщева, Валентина
  Авітаміноз у період карантину [Текст] / В. Батіщева // Безпека життєдіяльності. — 2020. — № 6, черв. — С. 6.
• Бецман, Ю. І.
  Як пережити весняний авітаміноз? [Текст] / Ю. І. Бецман // Безпека життєдіяльності. — 2011. — № 4. — С. 18-19.
• Обогащение селеном молока для питания детей [Текст] / З. А. Бирюкова, О. Г. Пантелеева, Г. А. Донская, Е. А. Юрова // Переработка молока. — 2015. — № 7 (190). — С. 36-40. — Окончание, нач. № 6 2015 г. — Библиогр. в конце ст.
• Домарецький, В. А.
  Екологія харчової сировини й продуктів харчування [Текст] : Навч. посіб. / В. А. Домарецький ; М-во освіти України, Ін-т дослід. освіти, Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : ІСДО, 1994. — 344 с. — ISBN 5-7763-2289-8.
• Справочник биохимика [Текст] : Пер. с англ. / Р. Досон, Д. Эллиот, У. Эллиот, К. Джонс. — М. : Мир, 1991. — 544 с. — ISBN 5-03-001032-7.
• Коденцова, В. М.
  Витамин К : функциональная роль и пищевые источники [Текст] / В. М. Коденцова // Переработка молока. — 2016. — № 4 (199). — С. 48-51. — Библиогр. в конце ст.
• Коденцова, В. М.
  Витамины в пищевой промышленности : предубеждения и реальность [Текст] / В. М. Коденцова // Переработка молока. — 2016. — № 1 (196). — С. 24-28. — Библиогр. в конце ст.
• Пирог, Тетяна Павлівна
  Біохімічні основи мікробного синтезу [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Т. П. Пирог ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 81 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Пирог, Тетяна Павлівна
  Біохімічні основи мікробного синтезу [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології : фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. та заоч. форм навч. / Т. П. Пирог, Л. В. Ключка ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 81 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Роженко, А. С.
  Удосконалення технології бісквітного напівфабрикату з використанням продуктів переробкикомах [Текст] / А. С. Роженко, О. Ю. Мельник // Харчова промисловість. — 2023. — Вип. 33-34. — С. 71-80.
• Тележко, Л. М.
  Збагачення раціону харчування людини фізіологічно активними компонентами за рахунок споживання соків напоїв [Текст] / Л. М. Тележко, К. А. Михайлова // Харчова наука і технологія. — 2015. — № 3. — С. 9-13. — Бібліогр. : с. 13.
• Усик, С.
  Безліч причин з'їсти мандарин [Текст] / С. Усик, Л. Богданович // Безпека життєдіяльності. — 2015. — № 12. — С. 2.
• Новая роль кудрявой рябины [Текст] / А. Шубин, Н. Белик, А. Коршунова, Т. Петренко // Питание и общество. — 2003. — № 12. — С. 8-9.
• Эвенштейн, З.
  Словарь диетолога [Текст] / З. Эвенштейн // Питание и общество. — 2004. — № 12. — С. 22.