вітамін D, кальцифероли, витамин D, кальцыферолы
Підтеми:
Документи:
- Біохімічні основи мікробного синтезу [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. та заоч. форми навч. / уклад. : Т.П. Пирог, Л.В. Ключка ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 27 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
- Біохімічні основи мікробного синтезу [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. та заоч. форм здоб. освіти / уклад. : Т.П. Пирог, Л.В. Ключка, І. Д. Ковшар ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 37 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
- Вітамін D: потенційна роль у профілактиці серцево-судинних захворювань [Текст] // Лiки України. — 2010. — № 8 (144). — С.81-82.
- Нутріціологія жирів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт.-наук. ступ. "Доктор філософії" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-наук. програми " Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. Т. Носенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 17 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
- Сборник технологических инструкций по производству витаминов [Текст]. — Москва : Пищепромиздат, 1943. — 143 с.
- Богатырев, А. Н.
Витамины - важнейшие компоненты пищевых продуктов ХХI века [Текст] / А. Н. Богатырев // Мясная индустрия. — 2011. — № 2. — С. 42-45.
- Богатырев, А. Н.
Обогащение продуктов витаминами - актуальная тема XXI века [Текст] / А. Н. Богатырев // Пищевая промышленность. — 2010. — № 10. — С.64-67.
- Бортнічук, Олег Вікторович
Удосконалення технології хлібобулочних виробів геродієтичного призначення [Електронний ресурс] [Текст] : автореф... дис. канд. техн. наук : 05.18.16 "Технологія харчової продукції" / О. В. Бортнічук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2018. — 1fd.
- Бортнічук, Олег Вікторович
Удосконалення технології хлібобулочних виробів геродієтичного призначення [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 / О. В. Бортнічук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2018. — 300 с.
- Бортнічук, Олег Вікторович
Удосконалення технології хлібобулочних виробів геродієтичного призначення [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 "Технологія харчової продукції" / О. В. Бортнічук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2018. — 21 с.
- Хлібобулочні вироби геродієтичного призначення, збагачені вітаміном D [Текст] / О. В. Бортнічук, О. А. Білик, В. Ф. Доценко, В. М. Ковбаса // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2018. — Т. 24, № 6. — C. 188-201. — Бібліогр. в кінці ст.
- Букин, Б. Н.
Витамины [Текст] / Б. Н. Букин ; под ред. В. А. Энгельгарда. — 2-е изд., доп. — М.-Л. : Пищепромиздат, 1941. — 471 с.
- Буценко, Людмила Миколаївна
Технології мікробного синтезу лікарських засобів [Текст] : навч. посіб. / Л. М. Буценко, Ю. М. Пенчук, Т. П. Пирог ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2010. — 323 с. — ISBN 987-966-612-093-2.
- Иваненко, Евдокия Фоминична
Биохимия витаминов [Текст] : Учеб. пособие / Е. Ф. Иваненко. — К. : Вища шк., 1970. — 212 с.
- Іванова, Вікторія Джанівна
Технологія природних вітамінів [Текст] : навч. посіб. / В. Д. Іванова, Г. О. Сімахіна ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 343 с. — ISBN 978-966-612-177-9.
- Каркалицкий, И. М.
Меры профилактики частичного D-гиповитаминоза у людей, живущих в условиях Арктики в период полярной ночи [Текст] / И. М. Каркалицкий // Вопросы питания. — 1962. — Т. 21, № 1. — С. 45-48. — Библиогр. в конце ст.
- Влияние продуктов фотосинтеза витамина D на термоденамические пареметры модельных липидных мембран [Текст] / Н. А. Касян, О. В. Ващенко, Я. Є. Глухова, Л. Н. Лисецкий // Biopolymers & Cell = Биополимеры и клетка. — 2012. — № 2. — С. 114-120. — Бібліогр.: с.120.
- Коденцова, В. М.
Витамины в пищевой промышленности : предубеждения и реальность [Текст] / В. М. Коденцова // Переработка молока. — 2016. — № 1 (196). — С. 24-28. — Библиогр. в конце ст.
- D-витаминный статус населения Пермского края, республик Коми и Удмуртия [Текст] / А. И. Козлов, Ю. А. Атеева, Г. Г. Вершубская и др. ; А. И. Козлов [и др.]. — С. 31-36. — Бібліогр. в кінці ст.
- Комісаренко, Ю. І.
Вітамін D та його роль у регуляції метаболічних розладів при цукровому діабеті [Текст] / Ю. І. Комісаренко // Лiки України. — 2013. — № 4 (170). — С. 51-54. — Бібліогр. в кінці ст.
- Лабудзинський, Дмитро Олегович
Регуляторний вплив вітаміну D3 на остеоімунну взаємодію за експериментального цукрового діабету [Текст] : автореф. дис. ... канд. біол. наук : 03.00.04 "Біохімія" / Д. О. Лабудзинський ; Нац. акад. наук України, Ін-т біохімії ім. О. В. Палладіна. — Київ, 2018. — 25 с.
- Лапина, А. А.
Упрощенный биологический метод определения витамина D [Текст] / А. А. Лапина // Вопросы питания. — 1962. — Т. 21, № 6. — C. 62-64. — Библиогр. в конце ст.
- Лісаковська, Ольга Олександрівна
Роль вітаміну D3 у регулюванні NF-кВ-асоційованих сигнальних шляхів за преднізолон-індукованого остеопорозу [Текст] : автореф. дис. ... канд. біол. наук : 03.00.04 "Біохімія" / О. О. Лісаковська ; Нац. акад. наук України, Ін-т біохімії ім. О. В. Палладіна. — Київ, 2019. — 25 с.
- Мазанова, Анна Олександрівна
Розробка імуноензимної тест-системи для визначення 25OHD як маркера забезпеченості організму вітаміном D за цукрового діабету [Текст] : автореф. дис. ... канд. біол. наук : 03.00.20 "Біотехнологія" / А. О. Мазанова ; Нац. акад. наук України, Ін-т біохімії ім. О. В. Палладіна. — Київ, 2018. — 20 с.
- Пирог, Тетяна Павлівна
Біохімічні основи мікробного синтезу [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Т. П. Пирог ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 81 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
- Пирог, Тетяна Павлівна
Біохімічні основи мікробного синтезу [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології : фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. та заоч. форм навч. / Т. П. Пирог, Л. В. Ключка ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 81 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
- Обеспеченность витамином D коренных жителей европейского Севера России [Текст] / Н. Н. Потолицына, Е. Р. Бойко, П. Орр, А. И. Козлов // Вопросы питания. — 2010. — Т. 79, № 4. — С.63-66.
- Скирстимонський, А. О.
Виробництво дріжджового концентрату вітаміну Д2 [Текст] / А. О. Скирстимонський // Харчова промисловість. — 1961. — № 3. — С. 39-41.
- Спиричев, В. Б.
Научная концепция "D3 + 12 витаминов" - эффективный путь обогощения пищевых продуктов [Текст] / В. Б. Спиричев, Л. Н. Шатнюк // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2013. — № 1. — С. 24-28. — Библиогр. в конце ст.
- Спиричев, В. Б.
Новые горизонты витамина D [Текст] / В. Б. Спиричев, Л. Н. Шатнюк // Переработка молока. — 2013. — № 3 (159). — С. 39-43.
- Хоменко, Анна Вікторівна
Метаболізм та регуляторна роль вітаміну D3 за глюкокортикоїд-індукованого остеопорозу [Текст] : автореф. дис. ... канд. біол. наук : 03.00.04 / А. В. Хоменко ; Нац. акад. наук України, Ін-т біохімії ім. О. В. Палладіна. — К., 2015. — 21 с.
|
