Електронний каталог
Класифікатори
НУХТ, NUFT
Бондарчук Лілія Михайлівна, Бондарчук Лилия Михайловна
Документи:
Бондарчук, Лілія Михайлівна
Розробка технології напоїв на основі молочної сироватки та знежиреного молока з пектином [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.04 / Л. М. Бондарчук ; Укр. держ. ун-т харч. технол. (Київ). — К., 1996. — 177 с.
Бондарчук, Лілія Михайлівна
Розробка технології напоїв на основі молочної сироватки та знежиреного молока з пектином [Текст] : автореф. дис. ... канд. тех. наук : 05.18.04 / Л. М. Бондарчук ; УДУХТ. — К., 1996. — 21 с.
Ромоданова, В. О.
Мікробіологічні аспекти сироватки як сировини для виробництва кисломолочних продуктів [Текст] / В. О. Ромоданова, Л. М. Бондарчук, В. І. Матвєєва // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1994. — № 2. — С. 105-111. — Бібліогр. в кінці ст.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'