Щолокова Ірина Пилипівна, Щелокова Ирина Филипповна
Документи:
- Исследование препарата В-галактозидазы (лактазы) бактериального происхождения с целью применения в пищевой промышленности [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. темы И.Ф. Щелокова. — К., 1979. — 49 с.
- Исследование препарата В-галактозидазы (лактазы) бактериального происхождения с целью применения в пищевой промышленности [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. темы И.Ф. Щелокова. — К., 1978. — 72 с.
- Исследования препарата B-галактозидазы /лактазы/ бактериального происхождения с целью использования в пищевой промышлености [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; Рук. темы И. Ф. Щелокова. — К., 1980. — 62 с.
- Методичні вказівки, програма та контрольні завдання з дисципліни "Біохімiя" для студентів спеціальності 27.10 заочної форми навчання [Текст] / уклад. : І. П. Щолокова ; Київ. технол. ін-т харч. пром-сті. — К. : КТІХП, 1991. — 28 с. — каф. біохімії та екологічного контролю.
- Разработка технологии получения ферментного препарата B-галактозидазы бактериального происхождения /лактолина/ и его применения в кондитерской и молочной промышленности [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. темы И. Ф. Щелокова. — К., 1984. — 43 с. : табл., ил.
- Разработка технологии получения ферментного препарата B-галактозидазы бактериального происхождения (лактоколина) и его применение в кондитерской и молочной промышленности. Изыскание эффективных методов стабилизации лактоколина на различгых стадиях п [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. темы И. Ф. Щелокова. — К., 1986. — 76 с. : рис., табл.
- Разработка технологии получения ферментного препарата В-галактозидазы бактериального происхождения (лактоколина) и его применение в кондитерской и молочной промышленности, разработка технологической схемы получения лактоколина в производственных усло [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. темы И. Ф. Щелокова. — К., 1987. — 116 с. : табл.
- Разработка технологии получения ферментного препарата B-галактозидазы бактериального происхождения /лактолина/ и его применения в кондитерской и молочной промышленности [Текст] : отчет о НИР (заключительный). Кн.1 : Розробка технологического регламента получения лактолина в полупроизводственных условиях и разработка рецептур и технологических инструкций на новые виды кондитерских изделий / КТИПП; рук. темы И. Ф. Щелокова. — К., 1988. — 232 с. : табл., ил.
- Разработка технологии получения ферментного препарата B-галактозидазы бактериального происхождения /лактолина/ и его применения в кондитерской и молочной промышленности [Текст] : отчет о НИР (заключительный). Кн. 2 : Розробка технологического регламента получения лактолина в полупроизводственных условиях и разработка рецептур и технологических инструкций на новые виды кондитерских изделий / КТИПП; рук. темы И. Ф. Щелокова. — К., 1988. — 109 с. : табл., ил.
- Разработка технологии и оборудования для микробиологической промышленности. Исследование препарата галактозидазы ( лактазы) бактериального происхождения с целью применения в пищевой промышленности [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. темы И. Ф. Щелокова. — К., 1981. — 70 с. : табл., рис.
- Квасников, Е. И.
Дрожжи [Текст] : Биология. Пути использования / Е. И. Квасников, И. Ф. Щелокова ; АН УССР, Ин-т микробиологии и вирусологии. — К. : Наук. думка, 1991. — 328 с. — ISBN 5-12-003232-Х.
|
