сортувально-калібрувальне устаткування, сортировочно-калибровочное оборудование
Документи:
- Обладнання закладів ресторанного господарства. Модуль 2. Холодильне та торгове обладнання. Змістовий модуль 1. Холодильне обладнання закладів ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та провед. практ. занять для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. форми навч. / уклад. : В. Ф. Доценко, Ю. М. Ткачук, В. О. Губеня ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 104 с. — каф. технології харчування та ресторанного бізнесу.
- Устаткування закладів ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. А. Коваль ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 474 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Доценко, В. Ф.
Устаткування закладів ресторанного господарства [Текст] : підручник / В. Ф. Доценко, В. О. Губеня ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : Кондор, 2016. — 635 с. — базова для спец. 241. — ISBN 978-617-7458-03-5.
- Оборудование предприятий общественного питания [Текст] : Учеб.: В 3-х т. Т. 1 : Механическое оборудование / В. Д. Елхина, А. А. Журин, Л. П. Проничкина, М. К. Богачев. — 2-е изд., перераб. — М. : Экономика, 1987. — 447 с.
- Куропій, С.
Економія часу та грошей без втрати якості: мрія чи реальність для українських ягодників? [Текст] / С. Куропій // Ягодник. — 2020. — № 1 (17), січ.-бер. — С. 54-57.
- Куропій, С.
Нові підходи до сортування лохини: технології майбутнього вже працюють в українських господарствах [Текст] / С. Куропій // Ягодник. — 2020. — № 2 (18), черв. — С. 8-9.
- Мелешко, К.
TOMRA Food: найбільша амбіція - скоротити відходи. Новітні технології сортування збільшують ріст виробництва продуктів [Текст] / К. Мелешко // Ягідник. — 2019. — № 1 (12), лют. — С. 86-88.
- Мелешко, К.
ФК "Промінь": как заложить интенсивный сад с нуля [Текст] / К. Мелешко // Садівництво і виноградарство. Технології та інновації. — 2018. — № 5 (13), жовт. — С. 28-29.
- Савичев, В.
Обладнання для початківців - сепаратори для калібрування ягоди та інспекційні 6-метрові столи [Текст] / В. Савичев // Садівництво і виноградарство. Технології та інновації. — 2020. — № 2 (21), трав. — С. 61.
|
