бланшувач, бланширователь
Підтеми:
Документи:
- Буркин, М. И.
Опыт эксплуатации парового ленточного бланширователя Обоянского овощесушильного завода [Текст] / М. И. Буркин, Г. В. Щеклин // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1958. — № 10. — С. 10-11.
- Гончаренко, Г. М.
Технологічне обладнання консервних та овочепереробних виробництв [Текст] : довідник : навч. посіб. / Г. М. Гончаренко, В. В. Дуб, В. В. Гончаренко. — К. : Центр навч. літ., 2007. — 304 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-9669364046406.
- Горшин, Э. А.
Творческое содружество наших рационализаторов [Текст] / Э. А. Горшин // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1961. — № 4. — С. 9-12.
- Морозенский, Л. М.
Опыт производства быстроразваривающейся капусты на Детчинском молочно-овощесушильном заводе [Текст] / Л. М. Морозенский // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1959. — № 12. — С. 16-17.
- Петрова, Жанна Олександрівна
Енергоефективні теплотехнології переробки функціональної сировини [Текст] : монографія / Ж. О. Петрова, Ю. Ф. Снєжкін ; Ін-т техн. теплофізики, Нац. акад. наук України. — Київ : Наук. думка, 2018. — 192 с. — (Проект "Наукова книга"). — ISBN 978-966-00-1620-0.
- Скурихин, А. Ф.
Бланширователь непрерывного действия для капусты [Текст] / А. Ф. Скурихин // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1958. — № 4. — С. 11.
- Щеклин, Г. В.
Из опыта работы Дмитриевского консервно-овощесушильного завода [Текст] / Г. В. Щеклин // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1960. — № 9. — С. 13-14.
|
