культивування мікроорганізмів, культивирование микроорганизмов
Документи:
- Біологічні процеси екологічних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 101 "Екологія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. О. Бублієнко, О. І. Семенова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 20 с. — каф. екології та збалансованого природокористування.
- Біологія клітин [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. О. Красінько, Т. О. Белемець ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 110 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
- Загальна біотехнологія [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобув. освіт. рівня "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнологія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Ю. М. Пенчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 74 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
- Загальна біотехнологія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Ю. М. Пенчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 20 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
- Інноваційне обладнання галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг фармацевтичних та біотехнологічних виробництв" ден. та заоч. форм навч. / уклад.: О. О. Губеня, Л. В. Марцинкевич; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 88 с. — каф. машини і апарати харчових та фармацевтичних виробництв.
- Мікробіологія для харчових технологій. Модуль 1. Загальна мікробіологія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисц., провед. лаб. занять та викон. контрол. роботи для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 освіт.-проф. програм "Харчові технол. та інженерія", "Технологічна експертиза та безпека харч. продукції" ден. та заоч. форми навч. / уклад. : Н. М. Грегірчак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 98 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
- Оптимізація технологічних процесів та статистичні методи аналізу [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Промислова та фармацевтична біотехнологія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 101 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
- Оптимізація технологічного процесу в галузі [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" спеціал. "Промислова біотехнологія", "Фармацевтична біотехнологія", "Екологічна біотехнологія та біоенергетика" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Ю. В. Карлаш, І. М. Волошина ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 38 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
- Проєктування біотехнологічних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до орг. та викон. самостійної роботи здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" ОПП "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Ю. В. Карлаш ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 28 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
- Salyers, Abigail A.
Microbiology: diversity, disease, and the environment [Текст] / Abigail A. Salyers, D. Whitt. — Bethesda, Maryland : Fitzgerald science press, 2001. — 608 p. — ISBN 1-891786-01-6.
- Бондаренко, С. П.
Технологія синтезу і біосинтезу біологічно активних речовин [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів" ден. та заоч. форм навч. / С. П. Бондаренко, О. В. Подобій ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 88 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
- Бублієнко, Наталія Олександрівна
Біологічні процеси екологічних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 101 "Екологія" освіт.-проф. програми "Екологія та екоменеджмент" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Н. О. Бублієнко, О. М. Салавор ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 61 с. — каф. екології та екоменеджменту.
- Бублієнко, Н. О.
Біологічні процеси екологічних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 101 "Екологія" ден. та заоч. форм навч. / Н. О. Бублієнко, О. І. Семенова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 51 с. — каф. екології та збалансованого природокористування.
- Буценко, Людмила Миколаївна
Технологія мікробного синтезу лікарських засобів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. і заоч. форм навч. / Л. М. Буценко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 140 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
- Буценко, Людмила Миколаївна
Технології мікробного синтезу лікарських засобів [Текст] : навч. посіб. / Л. М. Буценко, Ю. М. Пенчук, Т. П. Пирог ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2010. — 323 с. — ISBN 987-966-612-093-2.
- Виестур, Улдис Эрнестович
Управление процессом культивирования микроорганизмов условиями внешней среды и его техническое осуществление [Текст] : дис. ... д-ра техн. наук: 05.18.12 / У. Э. Виестур ; Акад. наук Латвийской ССР (Рига), Ин-т микробиологии. — К., 1973. — 393 с.
- Воронцов, Олександр Олександрович
Мікробіологія для харчових технологій [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. "181 Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм здобуття освіти / О. О. Воронцов ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 147 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
- Голубев, Владимир Николаевич
Пищевая биотехнология [Текст] : Учеб. пособие / В. Н. Голубев, И. Н. Жиганов. — М. : ДеЛи принт, 2001. — 123 с. — (Учебники и учеб. пособ. для студентов высших учеб. заведений). — рекомендовано кафедрою. — ISBN 5-94343-013-Х.
- Грачева, Ирина Михайловна
Технология ферментных препаратов [Текст] : Учеб. / И. М. Грачева. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Агропромиздат, 1987. — 335 с. — (Учеб. и учеб. пособия для студ. высш. учеб. заведений). — рекомендовано кафедрою.
- Грачева, Ирина Михайловна
Технология микробных белковых препаратов, аминокислот и жиров [Текст] : Учеб. / И. М. Грачева, Н. Н. Гаврилова, Л. А. Иванова. — М. : Пищ. пром-сть, 1980. — 448 с.
- Грегірчак, Наталія Миколаївна
Мікробіологія для харчових технологій. Модуль 1. Загальна мікробіологія [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Харчові технол. та інженерія", "Технологічна експертиза та безпека харч. продукції" ден. та заоч. форми навч. / Н. М. Грегірчак, Ю. М. Резніченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 114 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
- Теплові та масообмінні процеси і обладнання фармацевтичних і біотехнологічних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг харчових та біотехнологічних виробництв" ден. скороч. форми навч. / О. О. Губеня, В. І. Теличкун, М. Г. Десик, Ю. С. Теличкун ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 145 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Довженко, Лариса Василівна
Основи мікробіології [Текст] : навч.-метод. посібник / Л. В. Довженко, В. А. Зінченко. — Київ : Медицина, 2017. — 49 с. — ISBN 978-617-505-478-9.
- Егоров, Николай Сергеевич
Основы учения об антибиотиках [Текст] : учеб. пособие / Н. С. Егоров. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Высш. шк., 1969. — 448 с.
- Технічна мікробіологія [Текст] : практикум для здобувачів вищої освіти / В. В. Євлаш, Л. В. Газзаві-Рогозіна, А. С. Бикова, О. В. Циганков ; Харків. держ.ун-т харч. та торг., Нац. техн. ун-т "Харків. політех. ін-т". — Харків : Світ Книг, 2020. — 186 с. — ISBN 978-966-2678-63-5.
- Карлаш, Юрій Васильович
Проектування біотехнологічних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Ю. В. Карлаш ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 253 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
- Карлаш, Юрій Васильович
Основи проєктування біотехнологічних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : навч. посібник / Ю. В. Карлаш, В. О. Красінько ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 373 с. — каф. біотехнології і мікробіології. — ISBN 978-966-612-278-3.
- Карлаш, Юрій Васильович
Основи проектування біотехнологічних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнологія" ден. та заоч. форм навч. / Ю. В. Карлаш, Є. О. Омельчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 252 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
- Інжиніринг біопроцесів. Модуль 1. Процеси та апарати біотехнологічних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : підручник / І. Ф. Малежик, О. Ю. Шевченко, В. Л. Зав'ялов та ін. ; за ред. В. Л. Зав'ялова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 588 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв. — ISBN 978-966-612-333-9.
- Марценюк, Олександр Степанович
Процеси і апарати харчових виробництв [Текст] : підручник / О. С. Марценюк, Л. М. Мельник ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2011. — 407 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-612-114-4.
- Пенчук, Ю. М.
Загальна біотехнологія [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. рівня "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнологія" ден. та заоч. форм навч. / Ю. М. Пенчук ; уклад. : Ю. М. Пенчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 80 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
- Поводзинский, Вадим Николаевич
Интенсификация массообменных процессов при культивировании микроорганизмов в поле низкочастотных механических колебаний [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / В. Н. Поводзинский ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1981. — 201 с.
- Полятевич, Елена Викторовна
Флотация как метод управления процессами культивирования микроорганизмов [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 03.00.23 / Е. В. Полятевич ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1990. — 140 с.
- Попова, Н. В.
Тепломасообмінні процеси та біохімічні перетворення у харчових системах. Змістовий модуль 3. Особливості біоінженерних процесів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "доктор філософії" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-наук. програми "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / Н. В. Попова ; уклад. : Н. В. Попова, Т. Г. Мисюра, В. Л. Зав'ялов ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 83 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Реннеберг, Рейнхард
От пекарни до биофабрики [Текст] : пер. с нем. / Р. Реннеберг, И. Реннеберг. — Москва : Мир, 1991. — 112 с. — ISBN 5-03-001217-6.
- Рудницька, К. М.
Іноземна мова (за професійним спрямуванням) [Електронний ресурс] [Текст] : навч. посібник / К. М. Рудницька, Н. В. Науменко, Л. П. Яненко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 217 с. — каф. іноземних мов професійного спрямування. — ISBN 978-966-612-320-9.
- О динамике культивирования нового пробиотического штамма [Текст] / В. Ф. Семинихина, И. В. Рожкова, А. В. Бегунова, Т. И. Ширшова // Переработка молока. — 2016. — № 11 (206). — С. 39-41. — Библиогр. в конце ст.
- Стабніков, Віктор Петрович
Загальна технологія фармацевтичних та біотехнологічних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг харчових та біотехнологічних виробництв" ден. та заоч. форм здобуття освіти / В. П. Стабніков, В. М. Удимович, І. Д. Ковшар ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 152 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
- Якубчак, Ольга Миколаївна
Аналіз біологічних ризиків під час виробництва сирого товарного молока [Текст] : монографія / О. М. Якубчак, Л. О. Оленіч, Т. В. Таран ; Нац. ун-т біоресурсів і природокористування України. — Київ : Компринт, 2016. — 189 с. — ISBN 978-966-929-190-5.
|
