• Класифікатори
• вів...

вівсяні висівки, овсяные отруби, Oat bran

Документи:

• Shevchenko, A.
  Protein substances of oat bran and their influence on conformational transformations in dough and bread from wheat flour [Текст] = Білкові речовини вівсяних висівок та їх вплив на конформаційні перетворення в тісті та хлібі з пшеничного борошна / A. Shevchenko, S. Litvynchuk // Ukrainian journal of food science. — 2022. — vol. 10, issue 2. — Р. 161-170.
• Розроблення технології йогурту з геродієтичними властивостями [Текст] / О. Й. Цісарик, Л. Я. Мусій, Г. М. Коваль, І. М. Сливка // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2022. — Т. 28, № 5. — С. 105-117.