• Класифікатори
• дег...

дегумування, Degumming

Документи:

• Nosenko, T.
  Comparative study of lipase preparations for enzymatic degumming of sunflower oil [Текст] = Порівняльне дослідження препаратів ліпази для ферментативного дегумування соняшникової олії / T. Nosenko, D. Zhupanova // Ukrainian food journal. — 2023. — vol. 12, issue 2. — Р. 252-264.
• Ultrasound degumming of sunflower oil [Текст] = Ультразвукова дегумація соняшникової олії / T. Nosenko, D. Zhupanova, T. Nguyen, V. Nosenko // Ukrainian food journal. — 2024. — vol. 13, issue 3. — Р. 597-608.