Електронний каталог

математична модель вакуумування

Документи:

Іванов, Микита Сергійович
Вплив біологічних індукторів на антимікробну та антиадгезивну активність поверхнево-активних речовин Acinetobacter calcoaceticus IMB B-7241 [Текст] : дис. ... д-ра філос. : 162 "Біотехнології та біоінженерія" / М. С. Іванов ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2025. — 167 с.
Козак, Олександр Сергійович
Розроблення та обгрунтування параметрів апарату для вакуумного охолодження хлібобулочних виробів в умовах потокового виробництва [Текст] : дис. ... д-ра філос. : 133 "Галузеве машинобудування" / О. С. Козак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2025. — 160 с.