• Класифікатори
• Пш

пшениця, пшеница, Wheat

Документи:

• Врожай озимої пшениці - 2007: характеристика показників якості [Текст] / О. І. Рибалка, М. А. Литвиненко, М. В. Червоніс, І. Г. Топораш // Хранение и переработка зерна. — 2007. — №8(98). — С.36-42.
• Якість урожаю зерна озимої пшениці 2006 року [Текст] / О. І. Рибалка, В.М.. Червоніс М.В. Соколов, М. Г. Парфентьєв, І. Г. Топораш // Хранение и переработка зерна. — 2006. — №8(86). — С.16-20.
• Рибалка, О. І.
  Чи можливо створити сорти пшениці, толерантні до ушкодження зерна клопом-черепашкою ? [Текст] / О. І. Рибалка, М. В. Червоніс, І.В.. Топораш І.Г. Сурженко // Хранение и переработка зерна. — 2009. — №2(116). — С.34-38.
• Рибка, В. С.
  Резерви підвищення продуктивності і економічної ефективності виробництва ярої пшениці в умовах південного Степу України [Текст] / В. С. Рибка, О. В. Ковтун, Л. В. Андрійченко // Хранение и переработка зерна. — 2006. — №6(84). — С.15-18.
• Рогальская, Лилия Анатольевна
  Разработка технологии хлеба, обогащенного пищевыми волокнами грубодисперсных зернопродуктов пшеницы [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.01 / Л. А. Рогальская ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1988. — 268 с.
• Рогожин, В. В.
  Консервиование зерен пшеницы смесями органических соединений [Текст] / В. В. Рогожин, Т. И. Афанасьева // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2009. — № 5. — С. 20-23.
• Розпутний, М.
  Азотне підживлення колос наливає [Текст] / М. Розпутний // Зерно i хлiб. — 2005. — № 1 (37). — С.42-43.
• Розпутний, М.
  Оптимальне азотне підживлення і мідьвмісні препарати [Текст] / М. Розпутний // Зерно i хлiб. — 2004. — № 4 (36). — С. 39.
• Білковий ресурс озимої пшениці при диференціації азотного живлення [Текст] / О. Л. Романенко, С. В. Бальошенко, С. О. Левада та ін. // Хранение и переработка зерна. — 2006. — №5(83). — С. 19-21.
• Добрива та регулювання якості зерна пшениці озимої [Текст] / О. Л. Романенко, О. В. Стрекаловська, Н. О. Романенко, А. В. Черенков // Хранение и переработка зерна. — 2006. — №3(81). — С. 19-21.
• Пивоваренный солод из сортов пшеницы, возделываемых в Приморском крае [Текст] / М. Ф. Ростовская, С. Ю. Загария, Б. А. Алябьев, А. Г. Клыков // Пиво и напитки. — 2009. — № 4. — С.36-38.
• Рыбалко, А. И.
  Качество украинской пшеницы: состояние и проблемы [Текст] / А. И. Рыбалко, И. Г. Топораш // Хранение и переработка зерна. — 2007. — №9(99). — С.30-33.
• Рыбчинский, Р. С.
  Урожай пшеницы через призму качества [Текст] / Р. С. Рыбчинский // Хранение и переработка зерна. — 2008. — №8(110). — С.22-23.
• Рыжков, Алексей
  Импортирующая Азия [Текст] / А. Рыжков // Зерно. — 2016. — № 11 (128). — С. 36-37.
• Рыжов, Алексей
  Не сей страх и риск! [Текст] / А. Рыжов // Зерно. — 2016. — № 4 (121). — С. 42-45.
• Рыжов, Алексей
  Спельта на № Сахалине ". Как победить хвощ [Текст] / А. Рыжов // Зерно. — 2015. — № 8 (113). — С. 60-64.
• Рябченко, М.
  Порівняємо якість зерна сортів озимої м'якої пшениці, вирощеної в засушливі й дощові роки [Текст] / М. Рябченко, К. Михальова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2009. — № 4 (53). — С.54-55.
• Рябченко, М.
  У сортів озимої м'якої пшениці, вирощеної в засушливі й дощові роки, різною виходить якість зерна [Текст] / М. Рябченко, К. Михальова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2008. — № 3 (40). — С.12-13.
• Рябченко, Н.
  Сравнительный анализ макаронных свойств сортов твердой озимой и яровой пшениц [Текст] / Н. Рябченко, В. Привалова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2008. — № 3 (40). — С.20-21.
• Рябченко, Н. А.
  Влияние условий выращивания озимой пшеницы на качественные показатели зерна [Текст] / Н. А. Рябченко, Е. Н. Михалева // Хранение и переработка зерна. — 2007. — №10(100). — С.12-13.
• Рябченко, Н. А.
  Влияние условий выращивания озимой пшеницы на качественные показатели зерна [Текст] / Н. А. Рябченко, Е. Н. Михалева // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2007. — Т. 2, Вип. 30. — С.69-71.
• Савченко, С.
  Термоустойчивость пшеницы при сушке [Текст] / С. Савченко // Хлебопродукты. — 2007. — № 5. — С. 56-57.
• Савченко, С. В.
  Термоустойчивость зерна пшеницы при сушке агентом различного влагосодержания [Текст] / С. В. Савченко // Хранение и переработка зерна. — 2008. — №2(104). — С.35-36.
• Самойленко, Игорь
  Оптимизировать или затягивать пояса? [Текст] / И. Самойленко // Зерно. — 2016. — № 4 (121). — С. 72-73.
• Самойленко, Игорь
  Пшеничная степь [Текст] / И. Самойленко // Зерно. — 2015. — № 7 (122). — С. 90-93.
• Самойленко, Ігор
  Байєр стартував із пшеницею [Текст] / І. Самойленко // Зерно. — 2015. — № 7 (122). — С. 102-104.
• Самойленко, Ігор
  Німецькі пшениці з подільською пропискою [Текст] / І. Самойленко // Зерно. — 2016. — № 8 (125). — С. 124-128.
• Самойлов, А. М.
  Динаміка чисельності діазотрофів у кореневій зоні ізогенних за генами VRN ліній пшениці [Текст] / А. М. Самойлов, В. В. Жмурко // Мікробіологічний журнал. — 2012. — Т.74, № 5. — С. 92-98. — Бібліогр. в кінці ст.
• Дослідження просторової організації клейковинних білків борошна, підданого озонуванню [Текст] / О. Сафонова, О. Холодова, В. Голота, О. Шуліка // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2009. — № 12 (61). — С.25-27.
• Себастиан, Оливеро
  Госрегулирование сельскохозяйственного сектора Аргентины: как выжить в условиях слабой поддержки [Текст] : [ интервью с директором аргентинского консультационного агенства Себастианом Оливером] / О. Себастиан ; беседовала Инна Черненко // АПК-Информ. — 2015. — № 3 (9). — С. 28-29.
• Семенова, А. Б.
  Дослідження структурно-механічних властивостей тіста із суцільнозмеленого пшеничного та спельтового борошна [Текст] / А. Б. Семенова, О. П. Писарець, В. І. Дробот // Хранение и переработка зерна. — 2016. — № 6-7 (203). — С. 58-61. — Бібліогр. в кінці ст.
• Сердюк, Л.
  Одержуйте різні зернові хлібці на основі спученої пшениці [Текст] / Л. Сердюк, І. Боброва // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2008. — № 4 (41). — С.42-43.
• Сибиряков, В. А.
  Исследование параметров тканых сит и эффективности сепарирования на них продуктов измельчения зерна пшеницы [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 374 / В. А. Сибиряков ; В.А.Сибиряков; Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов промышленности (Киев). — М., 1969. — 26с.
• Скалецька, Л. Ф.
  Динаміка якості зерна пшениці сорту Перлина Лісостепу при тривалому зберіганні та різних режимах [Текст] / Л. Ф. Скалецька, Г. І. Подпрятов, В. А. Насіковський // Хранение и переработка зерна. — 2008. — №4(106). — С.19-21.
• Скрипник, А. В.
  Тенденції світового ринку пшениці та ризики розвитку експортного потенціалу країни [Текст] / А. В. Скрипник, Т. Ю. Зінчук // Економiка АПК. — 2011. — № 9 (203). — С. 139-145.
• Відстежимо закономірності зневоднення пшениці, ячменю та вівса в елементарному шарі залежно від вологовмісту теплоносія [Текст] / Ю. Снєжкін, Ж. Петрова, Т. Михайлик, В. Пазюк // Зерно i хлiб. — 2015. — № 1 (77). — С. 66-67.
• Соболева, О. М.
  Комбинированый метод предпосевной обработки семян низкой всхожести [Текст] / О. М. Соболева, Е. П. Кондратенко // Хранение и переработка зерна. — 2014. — № 12 (189). — С. 28-30. — Библиогр. в конце ст.
• Сокольська, Т. В.
  Оцінка відповідності параметрів якості пшениці європейським вимогам [Текст] / Т. В. Сокольська // Збірник наукових праць Уманського державного аграрного університету. — 2009. — Вип. 70, Ч. 2 : Економіка. — С.235-242.
• Соловей, Д. Ю.
  Енергоекономічна оцінка технологій виробництва пшениці в лісостеповій зоні [Текст] / Д. Ю. Соловей // Економіка АПК. — 2007. — № 2. — С. 35-38.
• Соловей, Д. Ю.
  Порівняльний аналіз економічної ефективності технологій вирощування озимої пшениці [Текст] / Д. Ю. Соловей // Економiка АПК. — 2006. — № 6. — С. 75-80.
• Станкевич, Г. М.
  Використання озонових технологій для протидії наслідкам ураження пшениці клопом-черепашкою [Текст] / Г. М. Станкевич, А. В. Бабков // Хранение и переработка зерна. — 2014. — № 6 (183). — С. 67-71. — Бібліогр. в кінці ст.
• Станкевич, Г.
  Порівняльні характеристики різних способів відмивання клейковини [Текст] / Г. Станкевич, А. Борта, А. Пенаки // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2018. — Т. 82, Вип. 2. — С. 116-122. — Бібліогр. в кінці ст.
• Сташкова, Н. О.
  Технологические аспекты получения сухих пророщенных зерен пшеницы [Текст] / Н. О. Сташкова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2011. — № 2. — С. 37-38. — Библиогр.: с. 38.
• Степанова, А. Ю.
  Получение растений пшеницы ( Triticum aestivum L. ), устойчивых к корневому затоплению [Текст] / А. Ю. Степанова, Ю. И. Долгих, Б. Б. Вартапетян // Биотехнология. — 2010. — № 3. — С.64-69.
• Стрий, Владимир Архипович
  Исследование белковых веществ пшеницы в процессе сушки [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук. : 05.18.03 "Хранение зерна (элеваторно-складское хозяйство) и других сельскохозяйственных продуктов" / В. А. Стрий ; Одес. технол. ин-т пищ. пром-сти им. М. В. Ломоносова. — Одесса, 1979. — 23 с.
• Супрун-Крестова, Олена Юріївна
  Технології круп'яного виробництва [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / О. Ю. Супрун-Крестова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 84 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Супрун-Крестова, Олена Юріївна
  Технології круп'яного виробництва: лабораторний практикум [Електронний ресурс] [Текст] : навч. посібник для здоб. вищ. навч. закладів за спец. 181/G13 "Харчові технології" / О. Ю. Супрун-Крестова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 70 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна. — ISBN 978-966-612-418-3.
• Тананайко, Т. М.
  Пивное сусло с повышенным содержанием несоложеной пшеницы [Текст] / Т. М. Тананайко, Т. В. Шахлевич // Пиво и напитки. — 2002. — № 4. — С.16-17.
• Танская, Анна
  Украинская пшеница урожая 2016 года : вопрос качества остаётся открытым [Текст] / А. Танская, А. Овдиенко // Хранение и переработка зерна. — 2016. — № 8 (204). — С. 13-15.
• Влияние системы внесения удобрений на урожайность крахмалсодержащих культур и выход спирта [Текст] / С. Е. Терентьев, И. Н. Романова, Е. А. Маренкова и др. // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2014. — № 5. — С. 24-25. — Библиогр. в конце ст.

1    2    3    4    5    6    7    8    9    10   11    12